芜菁甘蓝（芜菁甘蓝怎么做好吃）

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卜留克是什么菜

1、是一种植物，也是一种根用蔬菜。卜留克学名芜菁甘蓝，又名土苤蓝、洋蔓菁、羊蔓菁、洋疙瘩、洋大头菜。是白花菜目、十字花科、芸薹属、芜菁甘蓝种植物。东北、江苏等地栽培。

2、卜留克是芜菁甘蓝，又名土苤蓝、洋蔓菁、羊蔓菁、洋疙瘩、洋大头菜。东北、江苏等地栽培。芜菁甘蓝块根作蔬菜食用，可盐腌或酱渍供食用，又可炒食或煮食，也可生食，茎叶可以做饲料。

3、芜菁甘蓝别称又叫做卜留克，芜菁甘蓝和芥菜的主要区别就在于芜菁甘蓝的可食用部分是杆茎以下的大头部分，而芥菜人们主要食用的是杆茎部分。

4、芜菁甘蓝。根据查询百度百科信息显示，卜留克是一种生长在高寒地带的根茎类蔬菜，学名是芜菁甘蓝，别名是土苤蓝、洋蔓菁、羊蔓菁、洋疙瘩、洋大头菜，自上世纪50年代由前苏联引入。

5、卜留克学名芜菁甘蓝，又名土苤蓝、洋蔓菁、羊蔓菁、洋疙瘩、洋大头菜。是白花菜目、十字花科、芸薹属、芜菁甘蓝种植物，也是一种根用蔬菜。高可达100厘米，块根肉质，根肉质白色或黄色，无辣味。

6、卜留克学名为芜菁甘蓝，是芸薹属的野甘蓝和芸薹杂交的植物的根茎，盛产于大兴安岭地区。卜留克也是俄语的音译，有美味佳肴的意思。

芜菁甘蓝与芜菁区别

芜菁甘蓝和芥菜的主要区别就在于芜菁甘蓝的可食用部分是杆茎以下的大头部分，而芥菜人们主要食用的是杆茎部分芜菁甘蓝就是一种根食蔬菜，它的根肥大壮硕像一个大头一样，常常被称作大头菜一类的蔬菜芜菁甘蓝不仅是一种好吃。

而芜菁甘蓝的花朵就是比较平常的黄色，花朵直径是在两厘米左右，芜菁甘蓝的花瓣颜色相比于芜菁来说更浅一些，是呈倒卵形的。除了外观形状上的差异，使用上对于芜菁和芜菁甘蓝也是有所区别的。

芜菁甘蓝耐寒耐热性强。种子能在2℃--3℃时发芽，生长适温为13℃--18℃，幼苗能耐-1℃至-2℃低温。幼苗的耐热、耐旱性较强，能在7--8月份高温季节播种。品种：依肉质根顶部颜色可分为两种：绿顶种和紫顶种。

浙江地区叫大头菜 芜菁（芜菁甘蓝）是一种植物，全国均有种植。过去在农村多喂猪或淹咸菜，芜菁籽可入药，功效：强肝利消化等。 大头菜 嘎蔓菁有很多种，根可以吃。有的品种个头很大也有个头很小的，味道很奇怪。

芜菁甘蓝与结球甘蓝有什么区别及其种植特点芜菁又名芜菁、疙瘩、芜菁，是从欧洲传入的根菜，在现代中国广泛种植。萝卜适应性强，易栽培，产量高。它可以用作蔬菜和饲料。作为蔬菜，可以炒，可以塞，可以腌制。

这两种蔬菜在农村大部分地区都有种植，但结球甘蓝根部容易腐烂，芜菁甘蓝和结球甘蓝最大的区别就是，一个头轻脚重，一个是头重脚轻，如果需要简单画出它们的形状，我就把它们写成6和9。

卜留克是芥菜疙瘩吗?

卜留克不是芥菜疙瘩，而是芜菁甘蓝，是十字花科、芸薹属二年生草本，高50-100厘米，灰蓝色，被粉霜；块根卵球形或纺锤形，肥厚，无辣味，一半在地上为青紫色，一半在地下；茎直立，有分枝，无毛。

卜留克不是芥菜疙瘩，是芜菁甘蓝，又名土苤蓝、洋蔓菁、羊蔓菁、洋疙瘩、洋大头菜、卜留克。东北、江苏等地栽培。块根作蔬菜食用，可盐腌或酱渍供食用，又可炒食或煮食，也可生食，茎叶可以做饲料。

不是。卜留克学名芜菁甘蓝，又名土苤蓝、洋蔓菁、羊蔓菁、洋疙瘩、洋大头菜。是一种植物，也是一种根用蔬菜。卜留克学名芜菁甘蓝，又名土苤蓝、洋蔓菁、羊蔓菁、洋疙瘩、洋大头菜。

卜留克不是芥菜疙瘩。芜菁甘蓝别称又叫做卜留克，芜菁甘蓝和芥菜的主要区别就在于芜菁甘蓝的可食用部分是杆茎以下的大头部分，而芥菜人们主要食用的是杆茎部分。

植物类型，主要食用部位。植物类型：卜留克是一种根茎类蔬菜，而芥菜疙瘩是十字花科植物的根茎。主要食用部位：卜留克的主要食用部位是肥大的根部，芥菜疙瘩则主要食用根部。

芜菁甘蓝在中国叫什么

洋疙瘩。芜菁甘蓝在中国叫洋疙瘩、洋大头菜、洋蔓菁、羊蔓菁等。芜菁甘蓝是十字花科芸薹属二年生草本植物，适应性较强，抗病，耐肥，耐旱，耐瘠薄，耐贮藏。

卜留克不是芥菜疙瘩，是芜菁甘蓝，又名土苤蓝、洋蔓菁、羊蔓菁、洋疙瘩、洋大头菜、卜留克。东北、江苏等地栽培。块根作蔬菜食用，可盐腌或酱渍供食用，又可炒食或煮食，也可生食，茎叶可以做饲料。

卜留克学名芜菁甘蓝，又名土苤蓝、洋蔓菁、羊蔓菁、洋疙瘩、洋大头菜。是白花菜目、十字花科、芸薹属、芜菁甘蓝种植物，也是一种根用蔬菜。高可达100厘米，块根肉质，根肉质白色或黄色，无辣味。

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