白杏（白杏片功效与作用）

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白杏和黄杏的区别是什么

总体来说，香白杏和黄杏各有优势，香白杏果实甜美、皮薄多汁，而黄杏个头大，果肉细腻。

产地不同，果树特征不同。产地不同：奶黄杏原产于北京市门头沟区，小白杏是朝鲜会宁特产。

白杏果肉黄白色，肉厚，肉质较细，纤维少，汁多味甜，有香气，果肉离核起沙。新疆库车白杏是杏家族中的优良品种，华北白杏比新疆白杏糖分低一点，口感稍差一些。

白杏花与白杏花授粉有两种可能，一是白杏本花上雄蕊花粉落到花柱头使自花授粉，二是白杏树上的其他花的雄花粉落到不同朵白杏花的柱头上而授粉。

有一种颜色叫杏黄，指的就是杏色。接近白色的那叫白杏，生时略发青，熟后发青白。

最早记载有白杏的史书是《西京杂记》，其中记载汉武帝所建上林苑中有两种杏，所指的是杏的种类而非品种，两种即白杏为一种，黄杏为另一种。

白杏的品种有哪些?

1、轮台白杏：是原产于新疆轮台县的一种杏树品种。这一品种的杏，果肉呈现一种黄白色，果肉比较细腻多汁。凯特杏：大果型，果实近圆形，缝合线浅，果顶较平圆，果皮橙黄色，阳面有红晕，味酸甜爽口，芳香味浓。

2、香白杏 主产于河北省及北京、天津等地。该品种树姿半开张，树势强健。花芽萌动在3月上中旬，开花4月上中旬，果实发育期为80d，6月下旬成熟。果实近圆形，平均单果重45g，最大66g。

3、(10)早香白，又名真香白、遵化香白杏，早熟优质高产杏树新品种。果扁圆形，平均单果重60克，果皮浅黄白色，阳面有红晕。果肉黄白色，汁多，香浓，可溶性固形物含量10%～13%，4年生株产11千克，10年生株产120千克。

4、杏子的品种按用途主要可分为三大类。分别是食用杏类，仁用杏类和加工用杏类。其中食用杏类的品种常见河北大香白杏，北京水晶杏，青岛少山红杏等。仁用杏类有白玉扁，龙王扁，西山大扁等。

5、香白杏，又名大香白、大白杏和银白杏。该品种树势强，树姿开张。果实成熟期6月下旬，发育期60至70天。果实近圆形，似和尚帽，果顶一边尖圆，正中微凹，果底平，缝合线浅而显著。片肉不对称。

6、最好吃的杏排名北寨红杏、毛红杏、轮台白杏。北寨红杏主要种植在北京市的平谷区，就比较适合在干旱山地进行种植的杏树品种。这种品种的杏，往往果肉也是橘黄色，但果肉肉质相对比较紧密。果也相对会饱满。

新疆小白杏几月上市

新疆小白杏6月上市。新疆，生长着中国最优良的杏树品种。整个新疆拥有近200万亩杏林，面积、产量均居全国首位，其中库车、轮台几个县被称为“白杏之乡”。

小白杏每年3月下旬开花、4月初初长成、5月底6月初成熟上市， 采摘期只有短短的20天左右时间 ，赏味期非常短。

其开花时间一般为3-4月份，在4-5月份的时候就会结果，在每年6月中下旬至7月中旬成熟，其果实呈卵形，色泽浅黄，无毛，清爽、离核、回味悠久。小白杏成熟后即可采摘上市，时间在6-7月份。

我国杏大多在6—7月上市，早者5月，晚者8月。故将杏称为伏季水果。

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