韭菜品种（韭菜品种介绍）

本篇文章给大家谈谈韭菜品种，以及韭菜品种介绍对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

韭菜有几种

韭菜是一种具有特殊香气的蔬菜，在我国各地均有分布，目前韭菜有西蒲韭、香韭菜、宽叶韭菜、成都马蔺韭、汉中冬韭等品种。韭菜品种有哪些 西蒲韭，又名铁杆子。四川成都地方品种。

种以上。根据查询惠农网显示，韭菜有100多个品种，除去无法食用的韭菜品种，可食用的韭菜品种就高达70多种，如宽叶雪韭、紫根韭菜、多抗富韭六号等。

韭菜按食用部分可分为根韭，叶韭，花韭，叶花兼用韭四种类型。根韭，根系粗壮，肉质化，有辛香味，可加工腌渍或煮食。花薹肥嫩，可炒食，嫩叶也可食用；叶韭，的主要以叶片，叶鞘供食用；花韭，专以收获韭菜花薹部分供食。

种韭菜哪个品种好?

1、黄韭一号这个品种的韭菜属于高档的营养保健蔬菜，可以一年种植多年收获，味道鲜美脆嫩，纤维素少，柔嫩优质，生长快，产量高，耐寒，耐高温，喜欢黑暗没有阳光的生长环境，比一般的韭菜品种分蘖力强，不倒伏，跑马根少，在黑暗的生长条件下也能快速的生长，是一种产量高很好种植的韭菜品种。

2、该蔬菜较好的品种有西蒲韭、香韭菜、汉中冬韭等。西蒲韭：叶肉较厚，产量高，品质好，口感鲜嫩。香韭菜：味道鲜美，香气浓郁，叶片肉厚。汉中冬韭：陕西地方品种，特点是叶丛直立、叶片肥厚，四季皆可食用，尤其以春季头茬最为鲜嫩。

3、(2)汉中冬韭：陕西省汉中地方韭菜品种。株高30—35厘米，植株较直立，生长势和分蘖力强。叶片呈宽条形，长36厘米，宽1厘米，叶端尖，叶淡绿色，无蜡粉。假茎绿色，横切面呈扁圆形。单株重7克左右。早熟，抗寒性强，冬季养分回流晚，春季萌发早，生长快，产量高，品质中等。

4、大叶韭菜（杂交品种）：该品种是利用在高寒气候条件下的韭菜雄性不育系和优良自交系杂交而成的，新世纪高抗寒，超高产，高抗病的韭菜一代杂交种.是目前全国各地日光温室、塑料大、小棚等保护地及露地栽培的最新韭菜品种。

5、雪青韭菜。根据查询网易官网得知。雪青韭菜株丛直立，长势快，分基力强，粗纤维少，味美辛辣，叶片绿色。每株40克，每年割韭10至11茬，亩产8000公斤。秋冬回秧晚，不怕严寒霜打，十二月仍可收割。春季发棵早。

韭菜品种

韭菜的主要品种有大叶韭菜、汉中冬韭、诸城大金钩、791韭菜、寿光马蔺韭、细叶韭菜、黄韭一号、阔叶韭菜、北京线菲等，其中大叶韭菜的叶片宽大而肥厚，呈现三棱形，汉中冬韭是山西省的特产，具有辛辣的浓香气味。

韭菜品种有哪些 西蒲韭，又名铁杆子。四川成都地方品种。叶簇直立，株高38～40厘米，分蘖较多，叶深绿色，叶片较多，叶片宽，叶长36厘米，宽0.7厘米，叶肉较厚，叶鞘(假茎)粗硬，不易倒伏、不易浮蔸。产量高，品质好，较耐热、耐寒、耐湿。

又叫杭州雪韭，是浙江省绍兴、嘉兴一带的农家品种，属于不休眠型品种。该品种株高50厘米左右，叶宽0.8～1厘米，最宽2厘米，叶短而宽，叶色较深。叶鞘粗0.5～0.6厘米，长7厘米左右，挺直，叶上举，直立性好，长势旺、分蘖力强。该品种在北方地区可以早扣棚早生产，解决了我国北方11月到翌年1月上旬的韭菜供应问题。

韭菜有哪些优良品种谢谢了,大神帮忙啊

1、大叶韭菜（杂交品种）：该品种是利用在高寒气候条件下的韭菜雄性不育系和优良自交系杂交而成的，新世纪高抗寒，超高产，高抗病的韭菜一代杂交种.是目前全国各地日光温室、塑料大、小棚等保护地及露地栽培的最新韭菜品种。

2、细叶韭菜（农家品系）：这种韭菜的株高约为37厘米。其叶片长度可达27厘米，颜色淡绿，质地较为柔软，含有较多的纤维，香味浓郁。然而，它的产量相对较低。 大叶韭菜（杂交品种）：这个品种是通过将适应高寒气候的韭菜雄性不育系与优良自交系进行杂交而得到的。

3、韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效，被称为“起阳草”，传统中医习惯于用韭菜来治疗男性性功能低下症。韭菜又有温中行气、散血解毒、保暖、健胃整肠...的功效。但胃肠功能不好、脾胃虚热的人不易吃韭菜，韭菜是粗纤维，消化不良肠蠕动功能降低，吃韭菜后会腹痛泻肚、烧心难受等症状。

韭菜品种的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于韭菜品种介绍、韭菜品种的信息别忘了在本站进行查找喔。