山药长芽能吃吗（山药长芽能吃吗）

今天给各位分享山药长芽能吃吗的知识，其中也会对山药长芽能吃吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

山药发芽长藤还能吃吗

1、不能。在山药萌发的过程中，虽然不会产生龙葵素一种有毒物质，但山药自身的营养成分已开始发生变化，其营养价值开始下降。所以山药如果发芽了，还是不要为妙。最好还是小心保鲜，不要让山药发芽。也可将正在萌芽中的山药种植。山药的形态特征：缠绕草质藤本。

2、山药发芽了去掉芽后可以吃，但是不建议吃，尤其是长藤了山药，更是不建议食用。山药是一种营养丰富且分非常美味的一种蔬菜，但是它也是比较容易发芽的。虽然山药发芽后不会产生一些毒素，但是发芽后的山药营养物质就会流失或者是发生一些其它的改变。

3、如果是，那答案是可以吃。因为山药不像土豆一样，在发芽长藤之后不会生成有毒物质，可以继续食用，但是山药发芽以后，口感会发生改变，不如新鲜的山药口感脆嫩，吃起来有些绵软。

4、药发芽长藤也是可以吃的。山药和土豆不同，山药发芽之后不会生成龙葵素，只不过由于嫩芽的生长需要，块茎中的营养物质会大量的流失，虽然可以食用，但营养价值会有所下降。山药的存放需要注意通风、避光、低温、干燥等几个方面，一般可存放几个月不会发芽。

5、一般来说，山药长藤是可以继续吃的，因为山药不像土豆一样，在发芽长藤之后不会生成有毒物质，且它本身也不含有有毒有害的成分，只不过这个时候它里面的部分养分和水分会提供给长藤部分，从而影响口感。要是山药发芽长藤了，我们将芽或者是长藤部分去掉，就能正常食用了。

淮山发芽长藤了可以吃吗

1、总之，淮山在发芽后是能够食用的，但是尽量不要食用发芽后的淮山且淮山价值较高，但不是每个人都能够食用的，在吃之前要了解自己是否能够食用。

2、淮山发芽了可以吃。淮山其实就是薯蓣缠绕草质藤本，块茎长圆柱形垂直生长，茎通常带紫红色右旋无毛，单叶在茎下部的互生，中部以上的对生很少3叶轮生，叶片变异大卵状三角形至宽卵形或戟形。

3、淮山发青了不能吃了，应该及时的扔掉，更换新鲜的淮山，供人们食用。淮山即薯蓣。薯蓣(学名：DioscoreaoppositaThunb.)=山药，大致等于淮山药，大于怀山药。缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长；茎通常带紫红色，右旋，无毛。

4、野生的淮山能吃。野山药为多年生缠绕草质藤本，花期6～8月，果期8～10月。生于山坡林边、灌木林下及沟边。主产辽宁、吉林、黑龙江、河北、内蒙古、山西、陕西。性温，味甘、苦。能舒筋活血，止咳化痰，祛风止痛。

山药发芽还能吃吗

山药营养丰富，但发芽后可能会产生有害物质，影响健康，不建议食用。选择新鲜、未发芽的山药更安全。若山药表面出现腐烂、发霉等问题，不能食用。

可以吃 可以食用的原因 山药发芽后不会产生有毒成分，若没有发生霉变，一般是可以食用的。口感相比未发芽山药较差，并且营养价值降低很多，如果没有特殊需求，一般不建议食用。 食用方式 如果要食用发芽的山药，最好将发芽部位切除，而后去皮，再用清水浸泡一段时间，烹饪时可以高温将山药充分熟透后再食用。

不能。在山药萌发的过程中，虽然不会产生龙葵素一种有毒物质，但山药自身的营养成分已开始发生变化，其营养价值开始下降。所以山药如果发芽了，还是不要为妙。最好还是小心保鲜，不要让山药发芽。也可将正在萌芽中的山药种植。山药的形态特征：缠绕草质藤本。

可以吃。虽然其发芽会导致营养物质有所下降，但发芽的铁棍山药是不会像土豆那样产生毒素的。可以吃。虽然其发芽会导致营养物质有所下降，但发芽的铁棍山药是不会像土豆那样产生毒素的。把芽剔除掉，仍然可以食用。当然，最好的办法还是注意保存，记得放在通风阴凉避光处，不要让山药发芽。

山药发芽了把芽去掉还可以吃。其实山药本身就有很多小芽，如果储存不当，遇到潮湿环境，这些芽就会长出来，但山药还是可以吃的。不过需要注意的是，无论是山药和红薯，里面发黑就不要再食用了。

发芽的山药最好不要吃。因为发芽就表明山药已经开始进行生命活动，虽然并不是像土豆发芽一样产生了龙葵素一类的有害物质，但是其中的营养物质已经减少了，因此对人体有可能造成影响。大家如果实在想吃，可以把发芽的部位挖去后吃。山药发芽是没有毒的，也不会影响食用。

山药放时间长了长的白色的是什么东西?还能吃吗

1、山药上长了白色凸起不能吃。山药上长白色凸起，可能是山药放置时间过久，不新鲜变质长霉，或是山药本身存在问题，性质发生变化。发霉的山药，可能产生有害物质，吃了会对人体造成伤害。山药又名薯蓣是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长。茎通常带紫红色，右旋，无毛。

2、山药长白须是可以食用的。山药上的白须是山药的根须，如果出现霉变的情况，就不可食用。

3、但是其中的营养物质已经减少了，因此对人体有可能造成影响。大家如果实在想吃，可以把发芽的部位挖去后吃。山药最好放置在阴凉干燥的墙角处，可以保存更久。或者不不清洗直接放入冰箱保存，也可以避免山药发芽的问题。夏天天气热，大家最好在两个月内吃完山药。

4、山药上长了白色的芽后就不能吃了。山药发芽后虽然并没有产生龙葵素一类的有毒物质，但是山药本身的营养物质在山药发芽的过程中已经开始发生转化，其营养价值也在开始下降。

山药发芽了把芽去掉还能吃吗

大家如果实在想吃，可以把发芽的部位挖去后吃。山药发芽是没有毒的，也不会影响食用。不过，山药发芽说明已经开始了生命成长，发芽会导致山药的营养物质有所下降，轻微发芽流失的营养物质会很少，而发芽比较严重，则流失得多。如果山药发芽了，可以将芽去除掉，再食用。

可以吃。关于铁棍山药发芽，有一点肯定的是说明：山药已经开始生命成长了，其发芽会导致营养物质有所下降，轻微发芽营养物质流失就会很少。而发芽的铁棍山药是不会象土豆那样产生毒素的。山药和土豆在植物分类里是不同种类的。目前并无任何因为食用发芽的铁棍山药中毒的报道。

不只要去芽，还要把那一块挖一下，并且一定要用沸水煮或蒸熟后才能吃。

山药长出芽了是可以吃的，发芽的山药不会像土豆一样产生毒素，可以在把芽剔除后再食用，对人体健康没有影响。发芽的山药营养成分会有所流失，应注意保存。山药需要放在常温通风处保存，秋冬季可以存放3～4个月，夏季天气炎热，最好2个月内食用完，以免发芽或者变质。

山药发芽以后还是可以吃的，只需要将芽去掉就可以吃了。如果山药只是单纯的发芽，不伴有霉斑、腐烂的情况，通常可以食用，但是在发芽过程中，其营养价值可能会逐渐下降。如果山药表现出现了明显的霉斑、腐烂等情况，其中可能有大量的细菌代谢物，通常不建议食用。山药，又称山芋，为薯蓣科植物薯蓣的块茎。

想问,山药发芽了能吃吗?就白白的,凸起来了

1、山药发芽了去掉芽后可以吃，但是不建议吃，尤其是长藤了山药，更是不建议食用。山药是一种营养丰富且分非常美味的一种蔬菜，但是它也是比较容易发芽的。虽然山药发芽后不会产生一些毒素，但是发芽后的山药营养物质就会流失或者是发生一些其它的改变。

2、不能吃了。山药，人类自古食用，是人类食用最早的植物之一。早在唐朝诗圣杜甫的诗中就有“充肠多薯蓣”的名句。山药块茎肥厚多汁，又甜又绵，且带粘性，生食热食都是美味。根据山东省农科院对山药的化验结果。

3、山药发芽了是能吃的。山药本身就有很多“胡须”这些就是它的根，很容易就会发芽，若是将它放置潮湿阴暗的环境中，更是会加速发芽的速度。但是我们依然可以放心，这一点无需担心，只要在食用的时候将发芽的部分全部挖去就可以了，最好是扩大挖的范围，因为发芽的部分，口感是不好的。

4、山药上长了白色的芽后就不能吃了。山药发芽后虽然并没有产生龙葵素一类的有毒物质，但是山药本身的营养物质在山药发芽的过程中已经开始发生转化，其营养价值也在开始下降。

5、山药放置时间久了还是能吃的，它就算发芽了内部也不会滋生任何有毒成分，只不过在发芽的时候会消耗掉山药内部的营养成分，从而导致在口感、营养价值方便有所下降，没有之前那么新鲜，所以想要吃的话大可放心。

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