折耳根是鱼腥草吗（折耳根是鱼腥草吗百科）

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折耳根是鱼腥草吗?

是的，只是不同的地方叫法不同，鱼腥草别名狗心草、折耳根、狗点耳。鱼腥草是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分，一般在夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干制成，在南方地区常用来做佐料，叶片可以食用。

折耳根是鱼腥草，属于三白草科腥臭草本植物，可以长到60厘米的高度，而且折耳根对温度的适应性强，地下茎可以在零下5度的环境中生长，栽种折耳根时可以采取分根的方法，截取长度为6厘米、长势良好的地下茎，栽种在肥沃的田地中即可。

折耳根就是鱼腥草。鱼腥草又名狗心草、折耳根、狗点耳，产于我国长江流域以南各省，早在上世纪八十年代末，四川广汉市高坪镇引入田间规模种植，现已带动周边乡镇近万亩种植面积，形成目前我国最大折耳根种植基地。

鱼腥草跟折耳根是一样的，两者是同一种植物，只不过是不同地域的别称而已，中文学名叫做蕺菜，还被叫做侧耳根、狗贴耳、截儿根、猪鼻孔等等。鱼腥草生长于沟边、溪边及潮湿的疏林下，分布中国长江流域以南各省，夏季茎叶茂盛花穗多时采收，洗净，阴干用或鲜用， 凉拌鱼腥草是民间的一道传统佳肴。

折耳根是鱼腥草的地下嫩根。折耳根（草本植物）一般指蕺菜。蕺菜（拉丁学名：Houttuynia cordata Thunb）折耳根（名医别录）、鱼腥草（本草纲目）、狗贴耳（广东梅州市梅县区）、折耳根（四川、云南、贵州）、猪鼻拱（四川）。腥臭草本植物，有异味。叶片心形，托叶下部与叶柄合生成鞘状。

鱼腥草跟折耳根是一个东西吗，折耳根就是鱼腥草，折耳根又叫鱼腥草，猪鼻孔，它的叶子和根部都是可以吃的，它的味道奇特，因为吃上去有一股鱼腥的味道所以叫鱼腥草，在西南地区吃的比较多，在其他地区很少看见有人吃，喜欢它的人会对它非常痴迷，但是不喜欢它的人就非常难以接受。

折耳根是鱼腥草吗

1、是的，只是不同的地方叫法不同，鱼腥草别名狗心草、折耳根、狗点耳。鱼腥草是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分，一般在夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干制成，在南方地区常用来做佐料，叶片可以食用。

2、折耳根是鱼腥草，属于三白草科腥臭草本植物，可以长到60厘米的高度，而且折耳根对温度的适应性强，地下茎可以在零下5度的环境中生长，栽种折耳根时可以采取分根的方法，截取长度为6厘米、长势良好的地下茎，栽种在肥沃的田地中即可。

3、折耳根就是鱼腥草。鱼腥草又名狗心草、折耳根、狗点耳，产于我国长江流域以南各省，早在上世纪八十年代末，四川广汉市高坪镇引入田间规模种植，现已带动周边乡镇近万亩种植面积，形成目前我国最大折耳根种植基地。

鱼腥草跟折耳根是一样的吗?

1、折耳根与鱼腥草是同一种植物，只是在不同地区有不同的称呼。折耳根是它的俗称，而鱼腥草则是其学名。折耳根还有其他别名，如截菜、狗心草和狗点耳等。折耳根是一种多年生草本植物，其花期通常在4月至9月之间，花色为白色。这种植物的根茎和叶子均可食用。

2、鱼腥草跟折耳根是一样的，两者是同一种植物，只不过是不同地域的别称而已，中文学名叫做蕺菜，还被叫做侧耳根、狗贴耳、截儿根、猪鼻孔等等。鱼腥草生长于沟边、溪边及潮湿的疏林下，分布中国长江流域以南各省，夏季茎叶茂盛花穗多时采收，洗净，阴干用或鲜用， 凉拌鱼腥草是民间的一道传统佳肴。

3、是的，只是不同的地方叫法不同，鱼腥草别名狗心草、折耳根、狗点耳。鱼腥草是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分，一般在夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干制成，在南方地区常用来做佐料，叶片可以食用。

4、是。折耳根有很多别名，如：狗贴耳、侧耳根、臭菜等，鱼腥草也是其中一种，大部分地区习惯将其称为鱼腥草，但是在我国西南地区更习惯称其为折耳根，两者确实是同一种植物，只是因为地区习惯不同，而称呼不同而已。

5、折耳根和鱼腥草是同一种植物，属于三白草科的腥臭草本植物，株高约为60厘米，根茎伏地生长，表面带有茎节，茎节处长有须根，而且折耳根的叶片为卵形，背面为紫红色，正面为绿色，花朵在每年的4-7月份盛开，花色为白色。

鱼腥草和折耳根是一个东西吗(鱼腥草和折耳根是一种东西吗)

折耳根与鱼腥草是同一种植物，只是在不同地区有不同的称呼。折耳根是它的俗称，而鱼腥草则是其学名。折耳根还有其他别名，如截菜、狗心草和狗点耳等。折耳根是一种多年生草本植物，其花期通常在4月至9月之间，花色为白色。这种植物的根茎和叶子均可食用。

鱼腥草跟折耳根是一样的，两者是同一种植物，只不过是不同地域的别称而已，中文学名叫做蕺菜，还被叫做侧耳根、狗贴耳、截儿根、猪鼻孔等等。鱼腥草生长于沟边、溪边及潮湿的疏林下，分布中国长江流域以南各省，夏季茎叶茂盛花穗多时采收，洗净，阴干用或鲜用， 凉拌鱼腥草是民间的一道传统佳肴。

是的，只是不同的地方叫法不同，鱼腥草别名狗心草、折耳根、狗点耳。鱼腥草是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺菜的干燥地上部分，一般在夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干制成，在南方地区常用来做佐料，叶片可以食用。

折耳根和鱼腥草是一种东西吗

1、折耳根就是鱼腥草。鱼腥草又名狗心草、折耳根、狗点耳，产于我国长江流域以南各省，早在上世纪八十年代末，四川广汉市高坪镇引入田间规模种植，现已带动周边乡镇近万亩种植面积，形成目前我国最大折耳根种植基地。

2、鱼腥草跟折耳根是一样的，两者是同一种植物，只不过是不同地域的别称而已，中文学名叫做蕺菜，还被叫做侧耳根、狗贴耳、截儿根、猪鼻孔等等。鱼腥草生长于沟边、溪边及潮湿的疏林下，分布中国长江流域以南各省，夏季茎叶茂盛花穗多时采收，洗净，阴干用或鲜用， 凉拌鱼腥草是民间的一道传统佳肴。

3、折耳根是鱼腥草，只是学名不同。折耳根的别名还有截菜、狗心草、狗点耳。折耳根是一种多年生草本植物，花期在4~9月，花朵为白色，植株的根茎与叶片都可食用。鱼腥草是点缀园林水景区的优良观赏植物材料，与周围其他植物搭配种植，能突出园林水景之美。

4、折耳根与鱼腥草是同一种植物，只是在不同地区有不同的称呼。折耳根是它的俗称，而鱼腥草则是其学名。折耳根还有其他别名，如截菜、狗心草和狗点耳等。折耳根是一种多年生草本植物，其花期通常在4月至9月之间，花色为白色。这种植物的根茎和叶子均可食用。

鱼腥草又名折耳根,它是药食同源的好食材,你知道有哪些做法吗?

1、凉拌鱼腥草的制作与普通凉菜相似。将鱼腥草去杂洗净，切段后，可以用盐和清水浸泡以减少鱼腥味。然后配合盐、糖、生抽、香醋、蒜末、辣椒和花椒油等调料拌匀即可。 鱼腥草炒肉的做法与普通炒肉相似，只是在肉炒至断生后加入处理好的鱼腥草，快速翻炒均匀即可出锅。

2、四，鱼腥草炒腊肉 鱼腥草去掉根须，清洗干净，切段 腊肉上锅蒸断生，切片 锅烧热倒油，蒜片、辣椒炸锅，然后将腊肉和鱼腥草下锅，翻炒匀就可以了。作为佐料及蘸酱配料作为蘸酱配料是将折耳根切成细碎的颗粒，让蘸酱调料拥有这种新鲜的鱼香味道。

3、凉拌鱼腥草 做法：首先把鱼腥草的根部和它的须部去除，用清水洗干净后，冷水泡10分钟左右，备用。然后把干辣椒切段，放到微微热的油锅中炸，直到酥脆并伴有香味为止，将其和油一起倒到碗中。把鱼腥草放到碗里，加入盐酱油和花椒，充分搅拌均匀后即可。

4、鱼腥草炖雪梨 材料：鱼腥草一大把、雪梨两个、调料冰糖适量、厨具汤锅。做法：准备好所需的食材。鱼腥草彻底洗净后切成细条，秋梨去核切成小块。锅中放入适量清水，倒入梨块，梨炖软以后，倒入冰糖。倒入鱼腥草，大火煮开以后，等两分钟，马上关火，把汤，梨盛出来就可以喝了。

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