莴苣笋（莴苣笋是热性还是凉性）

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莴笋怎么切

1、切斜丝，先切斜丝，斜丝两头尖尖的，看起来特别自然，适合用来凉拌，首先准备一根莴笋，将莴笋去皮，斜刀切成片，如果想要让丝更长，斜刀的角度就放大一些，依次切成均匀的薄片，继续斜刀切成丝即可。

2、莴苣有很多切法，用菜刀将莴笋斜着切片，再斜着切丝就可以切出两头尖尖的莴苣丝，适合用来凉拌。将莴苣直着切开，把菜刀倾斜后将莴苣切成菱形的片状，这种莴苣片比较适合炖汤。还可以把莴苣直线切片、直线切丝，比较适合用来炒菜。切斜丝 莴苣用不同的方式切，就会得到不同的形状，适用于各种烹饪要求。

3、首先准备一根莴笋，去掉外皮清洗干净，可以用削皮刀来去皮。然后斜着把莴笋斜刀切成片，想切厚一点的话就把斜刀的角度就放大一些，如图虚线所示。依次类推，把莴笋切成小g片即可，注意要切成均匀的薄片才能炒的均匀。

4、将莴笋削皮，其筋也削去。斜刀切成大小适宜的小段。将斜段的莴笋平放，切口朝上。再切成薄片，即成菱形。将莴笋全部切成菱形片装盘即可。将莴笋削皮，其筋也削去。斜刀切成大小适宜的小段。将斜段的莴笋平放，切口朝上。再切成薄片，即成菱形。将莴笋全部切成菱形片装盘即可。

5、莴笋怎么切丝莴笋切丝首先将其清洗干净，然后将莴笋表皮去除，同时将莴笋节结处的白色经络去除，之后莴笋切成三段，再将每段切成薄片，最后将薄片摞在一起，用刀将薄片切成丝条即可。莴笋切丝方法 莴笋切丝首先需要将其表面的污垢清洗干净，然后将莴笋的表皮用刀消除，再将其结节处的经络也去除干净。

莴笋的解释

1、词语分解 莴的解释 莴 （莴） ō 〔莴苣〕一年生或二年生草本植物，茎和嫩叶都是 普通 的蔬菜。分叶用和茎用两种，叶用的亦称“生菜”；茎用的亦称“莴笋”。 （莴） 部首 ：艹； 笋的解释 笋 ǔ 竹子 初从土里长出的嫩茎、芽，又称“竹笋”，可以做菜吃。

2、莴苣_词语解释 拼音wō jù 解释1一年生或二年生草本植物叶子长圆形，头状花序，花金黄色茎和叶可作蔬菜通称莴笋。

3、莴苣的词语解释是：[wōjù]：（名）一年生或二年生草本植物，叶长形，花黄色，茎和叶子可供食用。莴苣的词语解释是：[wōjù]：（名）一年生或二年生草本植物，叶长形，花黄色，茎和叶子可供食用。结构是：莴(上下结构)苣(上下结构)。词性是：名词。拼音是：wōjù。注音是：ㄨㄛㄐㄨ_。

4、莴苣（wō jù）是莴笋（wō sǔn）。莴笋（学名：Lactuca sativa L.var. angustanaIrish.）又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。

5、莴笋是蔬菜的名称，它的拼音为wō sǔn，其中wō是声母，sǔn是韵母。字义解释：莴笋是指蔬菜中的一种，又称芦笋，是芦荟科芦笋属的多年生草本植物。它的茎干肥嫩，可以食用，营养丰富，是一种常见的绿色蔬菜。形态特征：莴笋的茎呈圆柱状，质地嫩脆，呈绿色。

6、莴苣只是莴笋的茎新华词典莴苣的解释是莴苣wōjù 菊科一二年生草本茎粗而直立，叶长圆形，花黄色原产地中海一带，中国各地都有栽培分叶用茎用两种叶用的称“生菜”，茎用的称“莴笋”嫩茎叶可。

莴笋和莴苣的区别

1、莴笋与莴苣没有区别，它们是同一种植物，只是各地的叫法有所差异。莴笋别称莴苣、莴菜、莴苣笋、青笋、茎用莴苣、香莴笋、千金菜、莴苣菜等，它是一种属于菊目、菊科、菊苣族（或莴苣亚族）、莴苣属、莴笋种的一年或二年生草本植物。

2、大家好~莴笋和莴苣主要区别是：叶片形状不同、吃法不同、花朵颜色不同。下面让我们一起来看看吧！ 叶片形状不同：莴苣叶片是椭圆形或倒披针形，莴笋叶片是长卵形或披针形； 吃法不同：莴苣是吃茎通常用来炒菜，莴笋是吃菜叶通常用来凉拌、煮汤； 花朵颜色不同：莴苣的花朵是蛋黄色，莴笋的花朵则是浅黄色。

3、莴苣和莴笋有哪些不同 所属关系 莴苣和莴笋的区别在于所属关系上，其中莴笋是菊科植物莴苣的特别变种，它的地下茎能够使用，其茎皮呈现白绿色，而莴苣是菊科莴苣属的植物，原产于地中海沿岸地区，在中国各地均有栽培，莴苣中包含多个栽培品种。

4、莴笋和莴苣虽然两个只有一个字的差别，但是区别还是很大的，莴笋是莴苣的一个品种。如果你去购买种子的时候别人问你是买茎用莴苣还是叶用莴苣的时候，你立马要想到茎用莴苣莴笋，叶用莴苣是生菜，不要搞混了。

5、莴笋和莴苣的区别：种类不同 莴笋属于菊科植物，是一二年生菜本植物，而莴苣又叫做千金菜，青笋，笋菜，属于菊目菊科植物，一年或者二年生草本，原产于中国沿海，现在遍布在我国各地，非常好种植，莴笋和莴苣只是同一种科目下的两种不同的植物，但有莴笋又叫做莴苣，但莴苣就是莴苣这种说法。

莴苣和莴笋是一样的吗

莴笋和莴苣一样吗 严格的来说莴笋并不是莴苣，它们之间并不是同一种东西。莴笋不是莴苣，它只是莴苣中的一种，莴苣包含两部分，一部分是叶用，而另一部分是茎用，叶用的部分是生菜，茎用的部分就是莴笋。

莴苣就是莴笋。莴苣读音wō jù，莴笋wō sǔn。莴苣也称为莴笋，是菊科，莴苣属一年生或二年生草本。高25-100厘米，茎直立，单生，基生叶及下部茎叶大，不分裂，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，顶端急尖、短渐尖或圆形，无柄，圆锥花序分枝下部的叶及圆锥花序分枝上的叶极小，卵状心形，无柄。

基部心形或箭头状抱茎，边沿全缘，全数叶两面无毛。头状花序大都或极大都，在茎枝顶端排成圆锥花序。莴苣和莴笋的区别，其实可以用这句话概括，为什么呢？那今天就聊一下生活中常见蔬菜莴苣这个大家族，莴笋家族的栽培驯化还是蛮有趣儿的。莴苣原产欧洲地中海一带，是在隋朝引入我国栽培的。

种类：莴苣，菊科莴苣，一年或二年生草本动物。莴苣可分为叶和茎。莴苣，菊科莴苣属莴苣的一个变种，是一年生草本植物。称谓：莴苣的称谓很多，在这种草书中称为“凌源菜”、“莴苣”、“菊苣”。带叶生菜也叫莴笋，带茎生菜也叫莴笋和香笋。中国的生菜种植面积比生菜还多。

从严格意义上来讲莴笋和莴苣不是同一种菜。莴笋不是莴苣，它只是莴苣中的一种，莴苣包含两部分，一部分是叶用，而另一部分是茎用，叶用的部分是生菜，茎用的部分就是莴笋。

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