百合怎么做（百合怎么做止咳化痰最好最快）

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百合怎么吃

1、百合盛在碗里加上蜂蜜即可食用。莲子红枣鲜百合糖水 材料 红枣45 克，莲子50 克，鲜百合1包(3 个)，冰糖 适量，水6碗水(1碗=250 ml)做法 莲子与红枣用温水泡1小时后，去掉莲子芯，红枣去核备用。鲜百合洗净去黑边，择开成片状备用。

2、百合红薯粥。原料： 百合、红薯、青豆、大米、冰糖。做法：将红薯去皮切成菱形块，大米清洗干净待用；取出压力锅的内锅，放入百合、冰糖、青豆、红薯块，压力锅调到“煮饭档”，调好后保压时间为40分钟，待“浮子阀”回位后即可食用。特点：色泽艳丽，味美香醇。糯米百合粥。

3、第一，先准备好新鲜的百合，适量的猪瘦肉、适量的枸杞和少许的盐、鸡精。第二，将百合掰开之后下水焯一下然后捞出，过凉水冷却两分钟。第三，锅中放入少于的玉米油，猪肉片下锅翻炒，加入生抽、鸡精翻炒2分钟；最后倒百合和枸杞入锅。

4、鲜百合可以煮粥鲜百合粥是其常见吃法之一平时吃的时候，可以将鲜百合50克用清水洗净，放入锅中，然后将粳米60克用清水洗净，加水放入锅中烧开后关小火，慢慢熬成粥，再加入适量白糖搅拌后就可以吃了2鲜百。

5、百合去根去黑色的地方，掰成瓣冲洗干净。把百合放入锅内加水高出百合约5厘米烧开。烧约5分钟百合可以用筷子夹断就可以了。百合盛在碗里加上蜂蜜即可食用。

百合怎样焯水不变黑?

，新鲜的百合，切掉头和尾，百合的头尾 芯不要(这3个部位的生物碱含量最大，也最苦) 2，百合拆散后泡入盐水20分钟，减少苦味(也可以改刀切丝或者切块，提高侵泡效果)，捞出，清洗干净。 3，起开水锅，大火 水开后，倒入百合，焯水1分钟，捞出后，立马过凉水，涳干水份，备用。百合就完成焯水了。

在日常生活中对百合进行焯水时，如果看到百合变黑，很有可能是因为百合焯水的时间太长所导致的。在这种情况下，是不能够食用百合。想要预防百合焯水变黑，就要在水里少放一些油，等水烧开后再放入百合，然后很快将百合捞出，这样就可以了。

此食品焯水2分钟。将百合洗净后放入开水中焯水，等2分钟左右待水再次煮沸后立即捞出。焯水的目的是去除百合中的杂质和异味，并使其更加嫩滑可口。过长时间的焯水会导致百合过软失去口感，而过短时间则无法完全去除杂质。因此，在掌握好火候和观察百合变化的基础上，适当调整焯水时间以确保最佳效果。

如果是炒着吃的话，那么最好建议大家先焯下水；因为焯过水的百合已经变得半透明了，这个时候也就有6-7成熟了，再炒的时候，灼水的水气可以阻挡油的侵入，在菜的表面上形成一层油膜，这样的百合炒起来也就不会黑了。

炒百合是否要焯水看情况，因为百合分为粉百合和药百合，其中药百合需要通过焯水来去除其中的苦味。但是在给百合焯水时，需要控制好焯水的时间，否则焯水时间过长会导致 百合的口感会比较面，颜色也会出现发黑、发黄的情况。

鲜百合的吃法和做法

荷塘小炒 主料：新鲜百合、黑木耳、莲藕、荷兰豆、胡萝卜。做法：黑木耳用水浸泡，发好，洗净撕小块备用。胡萝卜、莲藕去皮，洗净，切薄片。荷兰豆去除老筋，洗净，切断，鲜百合一瓣瓣剥开、洗净沥干。水沸世塌腾后依次放入胡萝卜、木耳、荷兰豆、莲藕和百合。

南瓜去皮洗净，改刀成块块；百合清洗干净备用；首先将南瓜隔水蒸熟，大概5分钟左右就可以；锅里放水，将百合加冰糖煮熟；将煮好的百合和南瓜放到盘中，加少量蜂蜜调味，放置樱桃摆盘即成。

蒸熟 百合吃起来其实很方便，到市场买一些鲜百合，去掉外面的杂质，将百合分成一瓣一瓣的，浸泡到水中清洗一下，洗干净就放到盘子里，然后到锅上蒸熟，从锅子中拿出来之后就可以直接吃。

银耳百合汤。材料：银耳20克 ·鲜百合10克 ·枸杞1小匙 ·红枣3个 ·冰糖1大匙。

新鲜百合的吃法(1)西芹炒百合材料：西芹200克、鲜百合140克(干百合也行)、枸杞10粒、盐适量、鸡精少量、油2大匙(约30ml)做法：鲜百合去老皮和蒂，拆散洗净(干百合用水泡发，沥干待用)，西芹去老筋，洗净，斜切成片，枸杞用水泡发，沥干待用。

鲜百合、蜂蜜、水适量。做法 百合去根去黑色的地方，掰成瓣冲洗干净。把百合放入锅内加水高出百合约5厘米烧开。烧约5分钟百合可以用筷子夹断就可以了。百合盛在碗里加上蜂蜜即可食用。

新鲜百合怎么吃

1、新鲜百合的吃法有：焗鲜百合、鲜百合小炒和瘦肉鲜百合汤等。焗鲜百合 材料准备：蒜、小米椒、葱、食用油、鲜百合、蒸鱼豉油 蒜瓣压成蒜泥，小米椒去蒂切小圈，小葱切末。鲜百合洗净擦干。往锅里倒入大约1—2瓷勺油，晃动锅子，中火烧热，把蒜蓉和小米椒入锅，转小火炒香。

2、荷塘小炒 主料：新鲜百合、黑木耳、莲藕、荷兰豆、胡萝卜。做法：黑木耳用水浸泡，发好，洗净撕小块备用。胡萝卜、莲藕去皮，洗净，切薄片。荷兰豆去除老筋，洗净，切断，鲜百合一瓣瓣剥开、洗净沥干。水沸世塌腾后依次放入胡萝卜、木耳、荷兰豆、莲藕和百合。

3、百合炒鸡蛋 百合炒鸡蛋的做法很简单，有些人不会做复杂的菜，那么这道菜就非常适合厨艺不精湛的人。那这到百合炒鸡蛋需要准备什么食材呢？首先准备3颗鸡蛋、1头新鲜的百合、适量的油、料酒、盐、葱花、姜末、枸杞等。其次将鲜百合掰开洗干净、鸡蛋打成蛋花、葱切小段、姜切末。

百合的做法大全家常菜

荷塘小炒 主料：新鲜百合、黑木耳、莲藕、荷兰豆、胡萝卜。做法：黑木耳用水浸泡，发好，洗净撕小块备用。胡萝卜、莲藕去皮，洗净，切薄片。荷兰豆去除老筋，洗净，切断，鲜百合一瓣瓣剥开、洗净沥干。水沸世塌腾后依次放入胡萝卜、木耳、荷兰豆、莲藕和百合。

可以炒一道鲜虾百合芦笋。这是一道由鲜虾、百合和芦笋为主要食材制作而成的家常菜。荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，味道丰富，营养也全面些，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作这道鲜虾百合芦笋。

做法步骤1．先将莲子、鲜百合、红枣分别用清水洗净。红枣去核备用。 白菜用清水浸15分钟，再清洗干净，沥干水分。3．煲中注入适量清水，先放入莲子、鲜百合及红枣，猛火煲滚，再放入白菜，改用中火煲120分钟，以少许精盐调味，即可饮用。

我给你推荐的这道13个菜的家常菜。价格也就在1300块钱左右。西芹百合腰果食材西芹250克、腰果50克、百合15克、盐1小勺、玉米淀粉10克、鸡精1克、葱5克、蒜3克。做法将西芹斜刀切段锅里烧水，水开焯一下芹菜，然后捞出备用。碗汁：淀粉10克，适量的盐和鸡精，加适量清水搅拌匀备用。

新鲜百合怎么做好吃不苦

1、准备食材：黑木耳10克、百合80克、白果150克、胡萝卜80克、芹菜50克、姜10克、蒜15克、盐2克、烤肉酱20克。黑木耳用水浸泡6个小时以上，在浸泡过程中要多次换水，冲洗泥沙。胡萝卜削皮切断，芹菜洗净切断，把鲜百合掰开一瓣瓣，冲洗干净，姜和蒜剁碎成姜蒜蓉。

2、做法一，百合粥 材料 主料：粳米100克，百合(干)50克，调料：白砂糖100克 做法 鲜百合（或干百合30克）洗净、去皮，或是将干百合磨成粉，备用。粳米淘洗干净，入锅内，加清水6杯，先置大火上煮沸，再用小火煮至粥将成。

3、蜂蜜蒸百合 鲜百合生吃口感清脆，味道甘甜，其中含有淀粉，蒸熟之后软糯清甜。百合直接洗净掰成片，放进盘子里，上锅蒸几分钟即可食用。高温会破坏蜂蜜的口感和营养成分，稍微放凉之后，在蒸熟百合上浇上蜂蜜即可食用，蜂蜜的香甜和百合的清甜融合在一起，百合软糯香甜，适合当做下午茶食用。

4、鲜百合尽量焯一下水，水中可以加少量的咸盐，这样焯水可以去除其中的秋水仙碱，吃起来就没有苦涩味了。百合焯水时间不宜过长，十多秒就差不多了，呈现出微透明的状态就表示好了。

5、新鲜百合的做法：材料：鲜百合、蜂蜜、水适量。首先，将百合去根去黑色的地方，掰成瓣冲洗干净。然后，把百合放入锅内加水高出百合约5厘米烧开。最后，烧约5分钟百合可以用筷子夹断就可以了。百合盛在碗里加上蜂蜜即可食用。

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