常见蘑菇（常见的蘑菇种类及图片）

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蘑菇种类有哪些

1、一：蘑菇的品种 蘑菇的品种有：平菇、金针菇、蟹味菇、杏鲍菇、白玉菇、秀珍菇、茶树菇、双孢蘑菇、香菇、香菇、口蘑、猴头菇、白灵菇、石门菇、花菇、草菇、鸡腿香菇等。食用菌广泛分布于地球各处，以落叶林区较多。

2、平菇，平菇又叫侧耳、冻菌，其菌盖似贝壳或者舌状，又被人叫做耗菌，属于木腐菌类，有较强的分解有机物能力，营养来源广泛，抗性较强。该品种蘑菇，是我国产量最高的品种，平菇性温、味甘。

3、蘑菇有8种，分别是：田头菇、小火焰菇、香菇、草菇、猴头菇、平菇、正红菇、大球盖菇。田头菇 俗称杨树菇，是中温性菌类，其出菇适温范围较广，一般春、秋两季自然发生于杨、柳、枫、榕、小叶榕等阔叶树的枯死树干和腐朽的树桩及埋于土内的树根上。

4、常见蘑菇种类 香菇（Shiitake）：香菇是一种具有特殊香味的常见蘑菇，常用于烹饪。它们通常生长在枯木上，并在温暖湿润的环境中茁壮成长。香菇含有丰富的营养成分，包括蛋白质、维生素和矿物质。 金针菇（Enoki）：金针菇是一种细小且细长的蘑菇，它们通常呈白色并带有淡淡的黄色尖端。

5、平菇：又称黑菇，是一种非常普遍的食用蘑菇。其特点为呈扁平状，肉质厚实，口感鲜美。平菇生长迅速，适应性强，常作为大棚种植的主要品种。 香菇：具有特殊的香气，是烹饪中的常见食材。其外形呈伞状，菌盖上有花纹，多为褐色或黑色。香菇不仅在国内广泛种植，也出口到世界各地。

长长的蘑菇叫什么

长长的蘑菇有杏鲍菇、金针菇、白玉菇、鸡腿菇。杏鲍菇，又名刺芹侧耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是近年来开发栽培成功的及食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。

长长的蘑菇有杏鲍菇、金针菇、白玉菇、鸡腿菇。杏鲍菇是典型的亚热带草原、干旱沙漠地区的野生食用菌，于春末至夏初腐生、兼性寄生于大型伞花科植物如刺芹、阿魏、拉瑟草的根上和四周土中。

细长的蘑菇叫金针菇、菜树菇、蟹味菇、白玉菇。金针菇：金针菇子实体一般比较小，多数成束生长，肉质柔软有弹性；菌盖呈球形或扁半球形，直径5-7cm，菌盖表面有胶质薄层，色白至黄褐。

菇的种类

1、蘑菇：蘑菇称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，其中我国总产量占世界第二位。

2、常见蘑菇种类 香菇（Shiitake）：香菇是一种具有特殊香味的常见蘑菇，常用于烹饪。它们通常生长在枯木上，并在温暖湿润的环境中茁壮成长。香菇含有丰富的营养成分，包括蛋白质、维生素和矿物质。 金针菇（Enoki）：金针菇是一种细小且细长的蘑菇，它们通常呈白色并带有淡淡的黄色尖端。

3、金针菇：金针菇中赖氨酸的含量特别高，含锌量也比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为“益智菇”。金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进人体内的新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。

4、白蘑菇：又叫双孢蘑菇、大肥菇，是一种草腐生菌，起源于法国，而且现在培育比较广泛，味道鲜美。香菇：又叫做冬菇、暗菇，是一种木腐菌类，生长在失去生命力的木段上。香菇中以花菇品级最高，尤其是天百花菇。

5、白蘑菇 这是一种常见的蘑菇种类，通体呈白色，具有独特的口感和营养价值。它常常被用于各种烹饪中，增添菜肴的口感和鲜味。特殊蘑菇种类 金针菇 金针菇是一种细长且坚韧的蘑菇，因其菌盖上的黄色或白色的细小绒毛而得名。它常在各种火锅料理中出现，因为其独特的口感和烹饪方式深受人们喜爱。

生活中常见的食用蘑菇种类有哪些常见的食用蘑菇种类介绍

1、灰树花、猴头菌、羊肚菌、牛肝菌、杏鲍菇、茶树菇、鸡油菌、松露、松茸、姬松茸、平菇、草菇、竹荪等都是常见的食用菇，而其中栽培最广泛的要数平菇、黑木耳、香菇、草菇、金针菇、金耳、银耳等食用蘑菇了。在人工栽培的蘑菇中，杏鲍菇、白灵菇、松茸等都属于比较珍稀的品种。

2、香菇：香菇是我国特产的一种蘑菇种类，它有着自己独特的香气，口感也比较细腻。生活中经常用它来煲汤或是炒制。香菇受到全世界人民的喜爱，也被称为是世界第二大的食用菌，生活中非常常见。金针菇：金针菇也是我们常吃的蘑菇种类之一，金针菇的外表细长，因为与金针菜相似而得名。

3、金针菇，以其纤细修长的外形而著称。菌丝呈细丝状，颜色金黄透亮，宛如金色的发丝。金针菇口感爽脆劲道，常用于火锅、烧烤或凉拌，为菜肴增添清新的滋味。 杏鲍菇：肉质鲜嫩，风味独特 杏鲍菇，形似大号的冬菇，菌盖呈肉粉色或浅褐色，表面布有细密的绒毛。

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