马莲菜（马莲菜花）

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北方人把马齿笕叫什么,是叫马菜吗?

1、根据地区不一样，叫法也略有区别，北京地区叫马莲菜或马绳菜（绳字轻音），别的地方也有叫马齿菜或蚂蚱菜的。如有帮助望采纳。

2、马齿苋在北方地区的不同地方有不同的称呼。 在北京地区，人们通常称之为马莲菜或马绳菜，发音中的“绳”字较轻。 除了北京，其他地方也有人将其称为马齿菜或蚂蚱菜。 如果您觉得这个信息有帮助，请考虑采纳。 感谢您的提问。

3、马苋，又被称为五行草、手册闹长命菜、五方草、瓜子菜、麻绳菜、马齿菜、蚂蚱菜，在中国农村广为人知。 这种植物对生长环境要求不严，既能在干旱条件下生存，也能适应水涝环境，生命力极其顽强。 马齿苋普遍分布于中国的南北各地，它常见于菜园、农田和路旁，是田间常见的杂草之一。

4、马齿苋，又称五行草、五方草、长命菜、九头狮子草，是全年可食用的草本植物。在不同的地区，由于方言的差异，其称呼也不尽相同。例如，河南人称其为马滋菜，山东人则称之为麻绳子菜或麻绳菜，而北京人则习惯称之为袜子儿菜。

5、马齿苋又叫做名马齿、五行草、五方草、长命菜、九头狮子草，一般由于方言的缘故，不同地方的叫法是都不一样的。河南人本地人会叫做马滋菜；山东人会叫做麻绳子菜或麻绳菜；北京人会叫做袜子儿菜。

请问农村的野菜有很多,你觉得哪种野菜的花是最好吃的,怎么做?

1、它的叶子花朵和根茎，鲜的时候我们可以食用。那我再给大家说一说我们的马莲菜，这个野菜也具有清热去火的作用，而且听说吃了还可以美容养颜。只是听说没有真实去见证，但是喜欢美的女孩儿们可以多吃一点。也许会更美哦。马莲菜只能鲜食不能晾晒。因为这种野菜的水分太多不容易晒干。

2、竹笋中含有大量的草酸，吃起来有些麻嘴，做菜前先放入淡盐水中煮两分钟，在用清水冲洗一下就能解决这个问题。马齿苋 药食两用的马齿苋是众多野菜中食用时间比较长的。春天生长的马齿苋一直到十月份都还可以食用，我最喜欢晒干的马齿苋烧五花肉，口感比干豆角还好吃。

3、现在蒲公英的价值是越来越高，并且还有小规模的人工种植，不过小编还是觉得野生的蒲公英最好吃。蒲公英含有丰富的维他命和矿物质，有强化肝脏的作用，能降低胆固醇，去火，辅助治疗乳腺增，利尿，改善泌尿炎症等作用。

山马莲菜的功效与作用

山马莲菜，一年生草本植物，高10~30cm，生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目。现代研究显示，山马莲菜含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质。

吃时以温水泡开切碎，或冷拌作凉菜，或配以粉丝、豆腐丁、肉丁之类做包子，别有风味山马菜根可以入药，治阴虚潮热、久疟、小儿疳疾等症。其根捣碎沤水，还有去污功能，为天然去污剂。

山马莲菜的功效和药用价值如下：山马莲菜具有利水消肿，杀菌消炎的功效。山马莲菜中含有大量的钾盐，有利水消肿的作用。山马莲菜还可以抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成，能帮助血管内皮细胞合成前列腺素增多，可以促使血管扩张，可以预防血小板聚集，可以起到防治心脏病的作用。

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