芋头怎么保存（煮好的芋头怎么保存）

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芋头如何保存不会烂

自然存放 芋头放在阴凉干燥、通风良好的自然环境下就可以正常保存，不会发烂，如果数量比较多的话可以放在一个大一点的纸箱中，保持温度在10-15℃之间即可。

保存新鲜芋头长期不烂的方法有：地窖储存法、冷藏储存法、晾晒储存法、室温保存法、通风库贮藏法。地窖储存法 将新鲜芋头放在大盆里，加一些潮湿的沙子或泥土，覆盖一层麦草或稻草，这种方法可以使芋头保存时间更长。

自然存放：芋头放在阴凉干燥、通风良好的自然环境下可正常保存，芋头最佳储存温度在10至15摄氏度之间，温度以及湿度适宜，其保质期可达三个月以上。切块冷冻：将其蒸熟或者炸制后进行降温处理，放入冰箱冷冻层，可保存1-2个月，食用时拿出解冻即可。

通风保存。保存芋头时，可以将其放在通风性良好且干燥的环境中，减少移动次数，就能让芋头存放五天左右的时间，但芋头出现发软现象后，就得尽快烹饪处理，以免腐烂。高温保存。

常温保存。 芋头的长期保存需要保持土附着。 放入干燥透气的纸箱中，使周围环境保持干燥阴凉，有利于芋头的长期保存，但需定期检查芋头的状况。 如果出现腐烂的芋头，应该马上去除。冷冻保存。 芋头的长期保存可以放在冰箱冷冻区。 将芋头清洗干净并切片油炸，放入保冷包中密封后放入冰箱冷冻区保存。

芋头长期保存方法和步骤芋头长期保存方法和步骤有哪些

1、常温保存，芋头长期保存需要保持其附着有泥土，放入干燥透气的纸箱中，保持周围环境干燥阴凉，有利于芋头的长期保存，但是需要定期检查芋头情况，如果出现腐烂的芋头应该及时剔除。

2、芋头长期保存方法 常温保存 芋头长期保存需要保持其附着有泥土，放入干燥透气的纸箱中，保持周围环境干燥阴凉，有利于芋头的长期保存，但是需要定期检查芋头情况，如果出现腐烂的芋头应该及时剔除。

3、自然存放：芋头放在阴凉干燥、通风良好的自然环境下可正常保存，芋头最佳储存温度在10至15摄氏度之间，温度以及湿度适宜，其保质期可达三个月以上。切块冷冻：将其蒸熟或者炸制后进行降温处理，放入冰箱冷冻层，可保存1-2个月，食用时拿出解冻即可。

4、买回来的芋头本身就湿乎乎的，这样的芋头是不易保存的，要把它放到阳光下晒2~3天，晒出芋头表面的水分，这样能更好地保存，也能延长放置的时间。先找到一个空纸箱，在底部先铺上一层卫生纸，卫生纸的吸收性特别的好，它能使芋头表面保持干燥。

5、自然存放 芋头放在阴凉干燥、通风良好的自然环境下就可以正常保存，不会发烂，如果数量比较多的话可以放在一个大一点的纸箱中，保持温度在10-15℃之间即可。

6、芋头冰箱长期保存方法：对于买来而吃不完的芋头，我们可以放在冰箱里保存，首先将芋头去皮煮熟，用保鲜膜包裹放在冰箱的冷藏柜存储，一般可以保质一个星期左右。不过，小编也提醒大家，芋头中的淀粉含量和糖分含量比较多，所以不宜多吃。此外，如果是糖尿病患者或者是血糖含量高的人，是不可以吃芋头的。

芋头去皮后怎么保鲜

去了皮的芋头可以放在冰箱里冷藏保存，通常保存的时间为一个星期左右。如果你想保存时间长一些，那可以放在冰箱的冷冻层保存，可以放1到2个月。也可以把去了皮的芋头，真空保存，这样保存的时间三个月。

盐水浸泡法：将去皮的芋头浸入淡盐水中可以有效保鲜，这一方法适用于短期保存。不过，采用此法处理的芋头不适合用于制作甜品。 清水浸泡法：将去皮的芋头直接放入清水中浸泡，可以获得良好的保鲜效果。这种方法适用于较长一段时间的保存。

淡盐水，一般芋头去皮后保存的话，可以将芋头放在淡盐水中保存，这样可以使芋头保存一段时间不会变色。芋头去皮后很容易发红发黑。这主要是因为芋头中含有一种叫鞣酸的植物天然成分，鞣酸被氧化才变色。但是注意浸泡淡盐水的芋头保存时间不宜太久，一天左右就行了。

一般芋头去皮后保存的话，可以将芋头放在淡盐水中保存，这样可以使芋头保存一段时间不会变色，另外也可以在水中加点小苏打粉，也是比较好的保存方法，如果有控温的仪器，那么可以设置温度为10-15度，在此温度范围内保存芋头是最好的，但去皮后的芋头一般都只能短暂的保存。

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