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香水柠檬。
柠檬香茅因本身散发出一种天然浓郁的柠檬香味而得名。香茅本身就含有柠檬的香气,同时少一些酸味,多一些香草味,还有那么一丢丢的薄荷味道,味道非常特别。香水柠檬是芸香科柑桔属的常绿小乔木,最大的特色是果皮味道清甜,没有其他柠檬的苦涩味道,可以直接切片泡水。
基本信息:中文名称 香茅醛中文别名 (±)-3,7-Dimethyl-6-octenal;香草醛;3,7-二甲-7-辛烯醛;(±)-3,7-二甲基-6-辛烯醛;3,7-二甲基-6-辛烯醇;雄刈萱醛;英文名称 citronellal英文别名 RHODINAL;Levo-citronellal;ALPHA-CITRONELLAL;Citronellel;3,7-Dimethyloct-6-enal;Citronellal;d-rhodinal;3,7-dimethyloct-6-en-1-al;CITRONELLAL 80;Citronella;CAS号 106-23-0分子式 C10H18O分子量 154.24900物化性质:外观性状 透明淡黄色液体折射率 n20/D 1.451(lit.)闪点 169?°F蒸汽压 0.215mmHg at 25°C密度 0.857?g/mL?at 25?°C(lit.)沸点 207?°C(lit.)香茅醛的用途:1.可用作食用香精配制原料(GB 2760—1996)。可用作香皂、化妆品和食品的加香剂。产品质量:含醛量≥85%。
香茅草是禾本科的多年生草本植物,主要分布在热带和亚热带地区,一般可以活2-3年左右,它可开花,但是十分的稀少,花期时间在3-4月份,它有种球的,可以在春天收集,秋天种植,一般种植以后2-3个月就会生长出来,植株可药用,具有杀菌消毒的功效。
香茅草能长5年
不同香茅品种在栽培过程中存在最佳采收期。一般来说,最佳采收期均为栽培后的6个月,刈割之后每3-4个月可进行采收。因此建议严格按照香茅生长规律进行刈割
香茅是禾本科植物青香茅的全草。它有干湿两种,干香茅味道比较浓郁却没有鲜味,而湿香茅味道比干香茅清爽,代有草木的鲜气。
在应用上干香茅比较适合于香料浓郁配方一般用于川辣,油卤为主,而鲜香茅比较适合相对清爽的卤水。也可以两2比1结合比例配用于卤水中不仅保持了香味的浓厚,还增加新鲜度。
是一种禾本科多年生密丛型具香味草本。
多年生草本植物。叶子扁平,长而宽。圆锥花序。生长在热带地区。茎和叶子可以提取香茅油,用做香水的原料。
晋 左思 《吴都赋》:“纶组紫絳,食葛香茅。” 北魏 郦道元 《水经注·湘水》:“县( 泉陵县 )有香茅,气甚芬香。” 唐 王维 《文杏馆》诗:“文杏裁为梁,香茅结为宇。” 明 李时珍 《本草纲目·草二·白茅》:“香茅一名菁茅,一名琼茅,生 湖南 及 江 淮 间,叶有三脊,其气香芬。”
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