赤小豆是什么（赤小豆是什么样子）

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红豆和赤小豆有什么区别?

营养价值不同 虽然赤小豆和红豆的蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素等营养成分差不多。但是红豆最突出的特点是含有丰富的铁元素，吃红豆除了可以补充铁元素，还能补充优质蛋白。而赤小豆含有皂草甙，这种成分具有通便、利尿和消肿的作用。

外形：红豆和赤小豆的外形上就有很大的区别，红豆形状比较圆润、矮胖，呈椭圆形；而赤小豆的形状比较细长，呈圆柱状，还是比较好区分的。口感：红豆煮至完之后口感会非常的软糯，比较容易开花，有豆子的清香。

外形不同：红豆相对于赤小豆，外形比较大。而且红豆基本上呈椭圆形，赤小豆则是呈圆柱形。口感不同：红豆煮完之后会变得非常的粉糯，而且有豆子的清香。但是赤小豆即使浸泡了很长时间，经过长时间的煮制，最终还是颗粒分明。

区别有：外形不同，赤小豆比较长，稍微有些扁，它的颗粒较小。而红豆是圆柱形状的，相比赤小豆体积更大，两者色泽是暗棕红色，没有什么区别。用法不同，赤小豆常用作煮粥或者熬汤，做馅、做小吃都可以，红豆用来做美味的红豆沙糖水，如红豆沙，红豆百合糖水，红豆莲子糖水等。

外形不同 红豆和赤小豆的外形很相似，不仔细看的话很难区分，其实红豆要更矮胖、圆润，整体为椭圆形。而赤小豆则是细长的，为圆柱状，将两者对比在一起很容易分辨。口感不同 在将红豆和赤小豆煮熟后，红豆吃起来的口感更加软糯、绵密，也更容易爆开，还会散发豆子的清香。

红豆和赤小豆区别如下：外形不同、用法不同、口感不同。外形不同 赤小豆比较长，稍微有些扁，它的颗粒较小。而红豆是圆柱形状的，相比赤小豆体积更大，两者色泽是暗棕红色，没有什么区别。

赤小豆是什么

赤小豆是一种红豆，具有多种健康益处。赤小豆的具体定义：赤小豆，又称为红豆或红腰豆，是一种常见的豆类食材。它属于豆科植物的一种，外形呈鲜红色或暗红色，富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、淀粉以及丰富的维生素和矿物质。在中医药材中，赤小豆也常被用作清热解毒、利尿消肿的良药。

赤小豆又名饭赤豆，以粒紧、色紫、赤者为佳，赤小豆煮汁食之通利力强，消肿通乳作用甚效。但久食赤小豆则令人黑瘦结燥；阴虚而无湿热者及小便清长者忌食赤小豆；被蛇咬者百日内忌食赤小豆。另外，尿多之人和身体消瘦之人不宜食用，主要是由于赤小豆具有益水的功能。

赤小豆，又称红豆、红小豆，是一种源自豆科植物的种子，常见于广东、广西、江西等地。它有两种形态，一种名为赤小豆，另一种称为赤豆。赤小豆和赤豆的叶子、花以及发芽的种子皆可药用。其主要功效包括利水除湿、和血排脓、消肿解毒，适用于水肿、脚气、黄疸、泻痢、便血、痈肿等多种病症。

赤小豆又叫米豆、饭豆，是蝶形花科一年生草本植物，茎干纤细，长度在一米以上，且叶片呈现卵形或披针形，花朵为黄色，而红豆又叫赤豆、红小豆，属于一年生直立或缠绕草本，株高约为90厘米，叶片呈现卵形。

赤小豆，别名：赤豆、红饭豆、饭豆、蛋白豆、赤山豆，是豆科、豇豆属一年生草本。茎纤细，长达1米或过之，幼时被黄色长柔毛，老时无毛。外形与红豆相似而稍微细长。一年生草本植物，赤小豆主要用于中药材，常与红豆混用，具备利水消肿，解毒排脓等功效。全国各地普遍栽培。

从本质上看，赤豆又名“赤小豆”、“小豆”。属于一年生草本。花黄或淡灰色。荚果没有毛，种子椭圆或长椭圆形，一般为赤色。原产于亚洲；中国栽培较广。种子富含淀粉、蛋白质和B族维生素等，可作粮食和副食品，并可供药用。红豆，又称海红豆，属于豆科植物，又名赤豆，小豆。

赤小豆的意思是什么

1、”李时珍在《本草纲目·谷三·赤小豆》中解释说：“此则入药用赤小者也。”赤小豆的种子通常为暗红色，可供食用及入药。宋朝诗人范成大在其《立秋》诗中提到了赤小豆：“吞赤小豆七粒，皆吴中节物也。”明代的李时珍在其著作《本草纲目》中也详细介绍了赤小豆的药用价值：“赤小豆入药，有奇功。

2、赤小豆在古代不仅是一种重要的食材，也成为了文化习俗的一部分。它不仅被用来庆祝立秋的到来，还在其他许多传统节日和习俗中扮演着重要角色。通过食用赤小豆，人们表达着对丰收的期盼和对健康的祝福。而其入药的作用，更是在历代医书中被广泛记载和传承。在现代社会，赤小豆仍然被广泛种植和使用。

3、赤小豆是一种一年生的草本植物，属于豆科豇豆属。它的茎直立，可以长到1米甚至更长，幼苗时期覆盖着黄色的长柔毛，而老茎则变得光滑无毛。赤小豆的种子通常是暗红色，形状与红豆类似但略显细长。赤小豆还拥有多个别名，包括赤豆、红饭豆、饭豆和蛋白豆，其拉丁文名为Vigna umbellata(Thunb.)OhwietOhashi。

4、赤菽，即为赤小豆，是一种常见的豆类作物。在古代文献中，赤菽这一名称被广泛使用，例如在《韩非子·内储说上》中提到：“俄又置一石赤菽东门之外而令之曰：‘有能徙此於西门之外者赐之如初。’”从这段描述可以看出，古人将赤菽用于赏赐，体现了这种豆类在当时的重要性和受欢迎程度。

5、赤豆 [chì dòu] [赤豆]基本解释 即赤小豆。[赤豆]详细解释 即赤小豆。《东观汉记·邓禹传》：“ 禹 与 赤眉 战， 赤眉 阳败，弃辎重走，皆载赤豆覆其上。兵士饥，争取之。 赤眉 引还，击之，军溃乱。”《北史·流求传》：“宜稻、粱、禾、黍、麻、豆、赤豆、胡黑豆等。

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