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葡萄种植方法与技术 葡萄管理方法与技术
葡萄是见效最快的果树之一,具有高产、稳产等优势,在正常管理条件下,一般无大小年现象,产量相当稳定。葡萄的种植效益较为可观。 为了更好的帮助广大果农朋友管理好葡萄,编制了葡萄管理指南,
一、基本常识:
1、葡萄生育期150天—160天左右(育苗需30-40天左右),葡萄的寿命和经济栽培年限一般可达30到50年,
2、葡萄的作用:葡萄果色鲜艳,汁多味美;
营养丰富:它含糖量10~30%,有机酸0.5~1.4%,蛋白质0.15~0.9%,无机盐0.3~0.5%,并含有多种的维生素,和人体所需的氨基酸;酿酒:葡萄除可制葡萄干和葡萄汁以外,也可酿酒;美化、遮荫:在住家顶楼平台种植葡萄既可美化楼顶,还可遮荫;
4、庭院葡萄的合理安排:
1)如为庭院,可根据其面积的大小、光照条件、环境条件等,综合考虑栽植葡萄和其他果树、花卉、林木、种植业或养殖的全面安排,合理搭配,以便充分利用地面和空间。若有宽敞的楼顶平台,除楼顶绿化(美化)和食用外,其遮荫的功能占了很大的比例;
5、种植季节:气温在8-25℃之间的春季种植为宜.
1.温度
葡萄喜温,当气温达到10度以上就会萌芽,所以一般在春季种植。最适合新梢生长的温度范围为20-30度;而在果实成熟期要将温度保持在20-32度之间。当温度低或者生长期的积温不足时,会影响果实的糖度等。
2.光照
葡萄喜光,充足的光照可以促进植株进行光合作用,能保证植株质量。要保持每天的光照时间达到14个小时以上,不能低于12个小时,否则不利于花芽分化,也会影响果实质量和来年的果实产量。
3.水分
葡萄的不同生育长期对水分的要求也不同;在萌芽期要求湿度达到60%-80%;在开花期时湿度要达到50%,否则会导致落花落果;在果实成熟期时要将湿度控制在55%-70%之间,如果过于潮湿会导致果实腐烂,影响果实质量;此外雨季时要注意排水。
4.土壤
葡萄对土壤的要求不高,适应能力强。不管是沙土、壤土还是黏土,葡萄都可以生长。将土壤的PH值控制在6-7.5之间最佳,最好选择地势较高,排水良好,土质疏松的砂质土壤种植葡萄。
5.施肥
不同的生长期对肥料的需求不同,施肥时也要根据土壤的肥沃和贫瘠程度来调整施肥量。在生长前期要提高氮肥的含量,中期可以添加钙镁硼锌锰等微量元素,在结果期要增加磷钾肥的含量,减少氮肥的含量。
6.修剪
修剪包括抹芽摘心和定梢。抹芽要尽早,在萌芽期时就要抹掉多余的弱小的芽,减少养分的耗损;当能变别结果枝时就要准备定梢,定梢要根据品种的长势等来进行调整;在开花前期时要及时摘心,最大化地减少养分的耗损,提高坐果率,同时要根据产量的配比数量保留相应的花序;此外在采收果实后要将老弱病叶剪除,这样可以减少养分耗损,改善植株光照条件,促进来年结果。
整地:种植葡萄适合选在丘陵沙地、洪泛区,为了确保葡萄可以更好的生长,土壤要足够的肥沃,深度要在60cm以上,在种植前要进行深翻,并且要施加基肥,可使用腐熟的动物粪便肥。
修剪:在种植葡萄幼苗之前,需要将长根切成20-30cm,并把它浸泡在清水里面,大概24个小时,让其充分的吸收水分。另外,对于长势比较差的根系,也要适当修剪,如剪掉烂根、枯根等。
种植:把葡萄幼苗种植起来,不要种植太深,在种植的时候,要让根系尽可能的舒展,之后再用土壤覆盖,要让根系和土壤更加紧密的结合。在种植后要浇一次透水,并使用地膜覆盖,这样可以提高温度和湿度,促进根系的生长。
日常管理
阳光:葡萄生长是需要阳光的,光照是否充足会直接影响到果实的生长,阳光照射越充足,葡萄生长的越好。若是在花果期见光不够,就有可能出现落花、不开花、结果少的现象。
浇水:葡萄生殖期间对水分需求地,在生长发育前期需要及时浇水,但等到果实生长期间,需要少浇水,以免因湿度太高出现病害。平时浇水要根据土壤干湿情况决定,维持盆土湿润微干的状态就行。
修剪:在种植葡萄期间,为了避免葡萄的枝蔓过度疯长,消耗过多的养分,需要做好修剪工作,要减掉植株上的部分枝叶。对于多余的侧枝要修剪掉,可根据植株的长势来决定是否修剪侧枝。
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