麦收时节，何时收麦子？

在中国的广大麦产区,收麦子的时间通常集中在每年的夏初，具体时间因地域、气候和种植品种的不同而有所差异，当小麦的穗部呈现金黄色或淡黄色时，就是收获的最佳时期。

通常在农历的五月下旬至六月上旬,也就是阳历的6月中旬至7月初，是大部分地区收麦子的时间，这个时期，小麦的籽粒已经饱满，且茎秆逐渐变黄，表明小麦已经成熟，农民们会利用收割机等农具进行收割。

在收麦子的过程中,农民们需要注意天气变化，避免在雨天或大风天收割，以免影响小麦的产量和质量，他们还需要注意收割的技巧和方式，确保小麦能够被完整地收割下来。

收麦子的时间因地域和气候等因素而异,但通常在每年的夏初进行，在这个时期，农民们需要密切关注天气变化和作物生长情况，以确保小麦能够及时、有效地被收割下来。