平菇种植技术（食用菌室内种植方法）

怎样在家里种植蘑菇？

1、需要购买菌包和营养料，以及家里剩余的麦秸和玉米芯或是木头屑等。

2、然后在买来的菌包上撒上水，保证水分的供应。

3、将剩余的麦秸、玉米芯以及木头屑放在破篮筐里面，当做"土壤"和肥料。

4、再将菌包直接种在篮筐的土壤中，浇上水，保证潮湿的生长环境。

5、等到冒芽了之后，还得坚持浇水，大约一周之后，蘑菇就成型、成熟了，可以采摘啦~（注意只能利用刀具切下来，千万不要用手直接连根拔起！）

注意蘑菇的生长环境：

蘑菇属于喜欢阴暗潮湿的环境，所以在保证湿润度之外还要将它放入遮光的位置，最好是背光的阳台上。避免阳光直射的位置，温度最好保持在20-30℃之间，这样蘑菇一茬接一茬的长，还很肥。

禁忌：千万不要将蘑菇放在室内种植。蘑菇本身有食用菌孢子，长期放在室内会造成呼吸道出现疾病！

一般准备好稻草、锯末就能轻松栽种常见的蘑菇了。

栽种蘑菇之前要先买好蘑菇菌种，也就是常见的菌包，通常在蘑菇菌种里会加入了一些蘑菇菌丝体的木屑，这些就是蘑菇的根结构了。养护蘑菇就是让它们慢慢长大，像养植物幼苗一般，慢慢养大

蘑菇种植技术和亩产？

蘑菇的亩产量一般为1200-1500公斤左右，在科学的种植和管理模式下其亩产量甚至能达到5000公斤左右。蘑菇是一种可以在室内种植的食用菌，它从菌丝体逐渐生长成子实体，其体内并没有叶绿素的存在，因此要在适合的环境中才能更好更快地生长。

白蘑菇怎么种植？

1、选择一个带盖子的玻璃容器废旧的鱼缸，聚苯乙烯泡沫塑料器、玻璃容器、甚至覆盖有湿报纸的托盘都可以用来培育蘑菇。家里有黑暗的地下室的话，容器就不需要带盖子了。但是要注意放置容器的地方要有一定的温度控制能力(例如空调房)，容器要有一定的深度，大概15厘米左右深就够了。

2、在容器内填上培育介质蘑菇不像植物，不能够通过光合作用自己制造营养物质。你需要在容器里制造栽培蘑菇的营养床，供其生长和营养物质。混合床的物质可以购买，也可以自己动手来做。棉籽壳，玉米芯，木屑，草粉，莲子壳等，都是良好的营养床材料。注意在衬底里面撒少量的石灰对蘑菇的生长大有帮助，以及要注意消毒防止污染。

3、种植蘑菇的孢子蘑菇的孢子就像植物的种子，把孢子种到衬底5厘米左右深处即可。当然你可以先撒上蘑菇孢子，然后在上面堆上混合肥料。

4、保持室温等待菌丝萌发室温保持在21摄氏度左右，温度的调节可以用有空调的房间或者借用阳光直射来调节。大概需要3周的时间，你会看到薄薄的蛛网一般的白色菌丝出现在培养基上面。这时候就需要把室温降到16摄氏度，并覆盖2~3厘米的盆载土壤。

5、喷洒土壤表面保持微湿状态微湿的土壤对蘑菇的生长很有必要，你要经常喷洒土壤表面以保持湿度。尤其一些处于干燥环境的地方。你也可以在上面盖上一层湿布，经常喷洒湿布保持水分。

6、保持土壤湿度和温度3-4周在此期间你要留心不要被其他有毒的真菌或者病毒污染。如果培养基上出现一些小黑点或者生长起来的蘑菇显得特别湿泞和黏滑，你就得重新培养。

7、收获蘑菇采摘蘑菇的时间很重要，菌盖没有完全打开，或是打开后没有破裂凋谢的才是好蘑菇，拥有最佳的味道和恰好的成熟度。注意不要把蘑菇从基地里硬拽出来，这会使衬底松软影响其他蘑菇的生长，伤害幼菇。在基地附近扭断或者用小刀切断它们。