洋芋是芋头吗（魔芋图片）

薯芋是什么？

薯芋是一种植物。

薯芋指的是马铃薯、甘薯、山药等多种地下块茎类植物，它们在人类生活和饮食中都具有很重要的地位。
这些植物能够提供丰富的营养，包括碳水化合物、维生素和矿物质等，是很多人饮食中不可缺少的素材。
此外，薯芋也可以在工业、医药等领域得到广泛应用。

1.薯芋是可供食用块根的一类的陆生作物

2.有块根的如番薯、木薯等，有块茎的如马铃薯，菊芋、魔芋等，有球茎的如水芋、香芋等，有根茎的如生姜、风姜等。这类植物一般耐寒力较弱，多在无霜季节栽培，需要疏松、肥沃、深厚的土壤和多量钾肥。

芋头是山芋吗？

答：芋头是魔芋，而山芋是番薯。

番薯，别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。

不是，芋头多称为毛芋头，一般为圆形，外表常有根茎皮，多种植于地下，为根状果实，果肉为白色，口感粘稠无味。山芋又称为红薯，一般为椭圆形或长条状，也为根状果实，果肉有白色黄色红色之分，口感略甜。芋头原产于我国，而山芋则从国外传到国内。但是，他们都很相似，都是植物的根茎

山芋不是芋头。芋头表皮被一层毛覆盖，山芋表皮还算光滑。
芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，在全球各地广为栽培。我国的芋头资源极为丰富，主要分布在珠江、长江及淮河流域。芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高，是老少皆宜的营养品；而且芋头的淀粉颗粒小至马铃薯淀粉的1/10，其消化率可达98%以上，尤其适于婴儿和病人食用，因而有“皇帝供品”的美称。除主要利用淀粉外，芋头还可以用于制醋、酿酒、分离蛋白质、提取生物碱等。

土豆还有什么叫法？

土豆在各地的“小名”

意大利：地豆

法国：地苹果

德国：地梨

美国：爱尔兰豆薯

俄国：荷兰薯

我国云贵：洋山芋

我国山西：山药蛋

世界通用名：马铃薯

英语：patato

陕西叫“洋芋”

还有叫地蛋子

理论上应该分好多类，但因为各地叫法不同，容易混淆。

1.马铃薯（北方概称） == 土豆（南方概称） == 山药蛋（山西叫法） == 洋芋（上海叫法）

2.山芋也叫海芋，有毒，也可入药。不同俗称芋头。

3. 而俗称芋头， 芋头 == 红薯（南方叫法） == 白薯（北方叫法） == 地瓜（东北叫法）， 红薯和白薯原来是一个东西（汗-_!，才知道），只不过里面的颜色不同有区别），它们学名叫番薯。又称蹲鸱和香芋。还有叫红番、红苕（似乎湖北叫法）

4.魔芋是食用的，是加入碱水搅拌后凝成块状的。

5. 而山药是中药。又叫薯芋、薯药、延章、玉延等。

由此， 山药和山药蛋并不是一个东西，芋头和山芋和洋芋和魔芋也都不是一个东西。

魔芋是土豆粉做的吗？

魔芋不是土豆粉做的。

魔芋是一种类似芋头的作物，它的主要成份是葡甘露糖、多种膳食纤维，同时还含有多种氨基酸和微量元素，经常食用对人体健康很有益处。

土豆粉则是由土豆磨成粉。土豆是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。它是我国西北高原地区的主要粮食。

魔芋和土豆是两种不同的农作物，所以说魔芋不是土豆粉做的。