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1、完整的柚子:1个月以上
保存柚子最适宜的温度在10度以上,而且柚子怕水,平时未剥皮且表面完好的柚子,只需放在阴凉通风处存储,一般可以放置1个月左右还依旧味美多汁。
2、剥好的柚子:2—3天左右
但要是柚子剥了外皮之后,就没有了保护层,不仅容易遭受细菌等微生物入侵,还容易流失水分,降低口感,需要将其放入冰箱保存,一般在温度10度以下能存放2—3天左右。
柚子保质期一个月。
能保存一个月左右。 柚子是芸香科柑橘属植物的成熟果实,味甘酸性寒,其中含有大量的蛋白质、糖分、有机酸等成分物质,由于柚子是秋冬季节的水果,又有柚子壳的保护,因此柚子保质期会比较长的,买回家后干燥低温保存,能存放至少1个月左右。
柚子是秋季的水果,在秋季可以吃到应季的柚子,它主要在秋季的10-11月大量上市,早熟或者晚熟品种会提前和延后一个月左右成熟。柚子的耐贮藏性也不错,可以正常贮藏4个月左右,所以在冬季也是可以吃到柚子的。柚子口感酸甜,饱满多汁,深受人们喜爱,常见的品种有沙田柚、三红柚、橘红柚、文旦柚等。
我国栽培柚子树的历史是很悠久的,远在公元前的周秦时代就有种植。现在我国的广东、广西、福建、江西、湖南、浙江、四川等地均有栽培。现在除了我国种植外,在东南亚许多国家和地区都有栽培,美国、古巴、南非、巴西、阿根廷以及日本也是柚子的主要产地。因此.柚子可算是国际上大众化的果品之一
柚子是中秋节必不可缺的水果,一来中秋节前后正好是柚子最好吃的季节,错过可惜;二来柚子又大又圆、象征“团圆”。 柚子不仅营养丰富,味道微酸促进消化,可以化解吃月饼或肉食带来的油腻感,而且外形浑圆象征团圆之意,同时,“柚”与“佑”谐音,代表希望月神护佑的美好意愿。 柚子谐音游子,中秋是团圆节,游子当然回家团圆了。柚子又有“佑子”的谐音,蕴意吉祥,欢庆佳节之余,也讨了个“彩头”。柚子在南昌的方言里面,谐音是“有子”,因此中秋节吃柚子也有早生贵子的吉祥寓意。 食用柚子的禁忌 虽然柚子营养价值较高,食疗效果佳,但柚子的这些禁忌我们必须掌握。 1、脾虚泄泻者不宜多吃。柚子性寒,脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。故身体虚寒的人不宜多吃。经常拿柚子来降火,降过头也会出现拉肚子等症状。 2、柚子不能与某些药品同服。临床发现,高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片,结果相当于用一杯水送服12~l5片同类药的降血脂作用,病人会因此出现肌肉痛,甚至肾脏病变。一些病人在服用抗过敏药特非那定期间,若吃了柚子或饮了柚子汁,轻则出现头昏、心悸、心律失常等,严重的可能猝死。另外,与柚子产生不良作用的药物还有:环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。 3、服避孕药的女性应忌食。研究显示,柚子会抑制人体酶的代谢,从而影响人体对某些药物的吸收和利用,其中又以柚子对避孕药的影响最为突出。即妇女服用避孕药后又食用2-3个柚子,或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药,那么这个避孕药是产生不了任何效果的,因为柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。
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