四季豆是豆角吗（四季豆和豆角区别图片）

四季豆和豆角有什么不一样？

四季豆也是属于豆角类蔬菜，只是品种不同，大小形状不一样，食用方法以及营养口感也都是不一样的；在我们平时所说的豆角中，包括的就有四季豆、豇豆、毛豆、芸豆、扁豆以及豌豆角等，这些都是属于豆角类。

豆荚和豆角有什么区别？

它们的区别是:豆荚外皮有细毛，豆角外面光滑无毛。例入黄豆、黑豆的果实，外面均有若干细毛。做为蔬菜人们常吃的豆角表面没有毛，是光滑的。除外，豆荚成熟后，会自然裂开，豆子被弹出。多数豆角成熟后，没有这种情况。其他的差别，无法统一描述出来。

扁豆和豆角什么区别？

1.不同的分布地区:扁豆，在世界所有热带地区都有种植。豆角:北方地区，长三角。

2.不同的营养物质:扁豆，含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素。豆角:富含蛋白质、胡萝卜素，营养价值高。

3.扁豆形状扁平，皮纹细密，有轻微波动，豆荚肉较厚，种子不饱满较好。豆角一般有白豆和绿豆两种，豆荚长而像筒，体脆而软，一般以豆角厚而薄均匀，颜色鲜艳，光泽透明，种子饱满为佳。

扁豆：扁豆属多年生缠绕藤本植物，外形扁平，比较短小，表皮质感细密，有轻微的起伏，豆荚肉较厚，多为嫩绿色，成熟后可成深绿色，在世界热带、亚热带地区均有种植，适合炒或焖。

豆角：豇豆属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物，豆荚长而像筒，质脆而身软，呈翠绿色，主要种植在北方地区和长三角地区，除了炒制，还可以用来制作泡菜。

扁豆外形扁平，表皮质感细密，有轻微的起伏，豆荚肉质较厚，种子不饱满的口感更好；豆角常见的有白豆角和青豆角两种，豆荚长而像管状，质脆而身软，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳。

四季豆和豆角的区别？

形状不同：四季豆形状短而粗，豆角形状长而细；

叶片形状不同：四季豆叶片是心脏形，豆角叶片是披针形；

原产地不同：四季豆原产中南美洲，19世纪才传入亚洲；豆角原产我国北方、长三角区域；

花冠颜色不同：四季豆花冠是淡紫色、黄色、白色；豆角花冠是黄白色、青紫色。

叶片不同：豆角的叶片是羽状复叶，呈菱形，花朵从叶腋处抽出；四季豆单叶，呈卵形，花朵从花梗顶端开放的。

果实不同：豆角果实细长，大多都是绿色的，也有紫红色、淡紫色；豇豆果实粗短，长10-20厘米之间，多是绿色的。

花果期不同：豆角的花果期在6-9月之间；豇豆开花结果更早，有的4-5月就开花了。

豌豆和四季豆一样吗？

1:外观不同。

2:豌豆子房无毛，花柱扁，内面有髯毛。荚果肿胀，长椭圆形，长2．5－10厘米，宽0．7－14厘米，顶端斜急尖，背部近于伸直，内侧有坚硬纸质的内皮；种子2－10颗，圆形，青绿色，有皱纹或无，干后变为黄色。

3:四季豆荚果条形，略膨胀，长10－15厘米，宽约1厘米，无毛；豆荚背腹两边沿有缝线，先端有尖长的喙。形状有宽或窄扁条形和长短园棍形，或中间型，荚直生或弯曲。荚果长10～20厘米，形状直或稍弯曲，横断面圆形或扁圆形，表皮密被绒毛。

豌豆和四季是完全不一样的品种，豌豆是吃里面的豆子的，外壳是不能吃的，而且豌豆是每年的十月份开始播种的，到来年五月份就可以收获了，而四季豆是每每年的清明节后进行播种，而且到下霜前要全部结束，所以豌豆冬天最在生长的，而四季豆冬天是不能生长的，