山钉子（东北山丁子的营养价值）

山荆子介绍？

山荆子（Malus baccata (L.) Borkh.）：为落叶乔木，树高可达4-5米，最高可达10米以上。灰褐色，光滑，不易开裂。新梢黄褐色，无毛。嫩梢绿色微带红褐。叶片椭圆形，先端渐尖，基部楔形，叶缘锯齿细锐。伞形总状花序。花白色，花柱5或4，基部有长柔毛。4-6朵花集生在短枝顶端。4-6月开花，果近球形，直径0.8-1厘米，红色或黄色，脱萼，萼洼有圆形绣斑，果柄长为果实的3-4倍。果实9月中、下旬成熟，出种率4.4%。种子小，千粒重6.7克，每千克14-15万粒。

树姿优雅娴美，花繁叶茂，白花、绿叶、红枝互相映托美丽鲜艳，是优良的观赏树种。除具有观赏价值外，还有许多用途。幼苗可供苹果、花红和海棠果的嫁接砧木；是很好的密源植物；木材纹理通直、结构细致用于印刻雕板、细木工、工具把等；嫩叶可代茶，还可作家畜饲料；也可作培育耐寒苹果品种的原始材料。

产于中国辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北、山西、山东、陕西、甘肃。分布于蒙古、朝鲜、俄罗斯西伯利亚等地。

山荆子，又称山楂，是一种常见的水果，具有酸甜可口的味道。它富含维生素C、纤维素和抗氧化物质，有助于增强免疫力、促进消化和降低胆固醇。

山荆子还含有丰富的铁、钙和磷等矿物质，对于补充营养和维持健康非常有益。此外，山荆子还被广泛用于制作果酱、茶和糖果等食品，具有清热解毒、健胃消食的功效。无论是生吃还是加工制作，山荆子都是一种美味又营养的水果选择。

山丁子的学名叫做山荆子。山丁子的别名较多，还叫做林荆子、山定子等，它是蔷薇科、苹果属的乔木。山丁子有较强的观赏性，还能当做木材使用，嫩叶可以当茶喝，也可以做家畜饲料。山丁子高度可达10-14米左右，开有白色的小花。山丁子的分布地区较广，它较喜光，比较耐贫瘠，也能耐寒，但是不耐盐碱。

东北野菜中有叫山丁子的吗？

一、东北有山丁子，是一种野果，不是野菜。

二、山丁子是一种结在树上的野果。生吃的话有酸涩味儿，烀熟了口感更好。在东北林区，很多人都把山丁子当作零食吃。

三、山丁子不好消化，不能多吃。

东北野菜中没有叫山丁子的，这是南方的野菜。

山丁子在我国南方比较常见，是一种野生观赏植物，也可以作为野菜食用。

它含有丰富的蛋白质和维生素，有着很好的营养价值。

除了个月山丁子，我国还有很多野菜，比如蒲菜、茭白、马齿苋等等，都是可以食用的。

山丁子有几种叫法？

山丁子有多种叫法，如山荆子、林荆子、山定子等。

山丁子是蔷薇科苹果属的乔木，其高度可以达到7.5米，树皮为灰褐色或灰白色，嫩枝为绿色，叶片为卵形或椭圆形，叶缘具有稀疏锯齿，花朵为白色，果实为近球形。

山丁子的分布范围较广，在中国主要分布在辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北、山西、山东、陕西、甘肃等省份，而朝鲜、俄罗斯西伯利亚等地区也有分布。

此外，山丁子的果实可以作为水果食用，也可以作为饮料和果酱的原料。同时，山丁子也是一种重要的观赏植物，常被用于城市绿化和园林景观中。

总之，山丁子在不同地区和文化背景下有着不同的叫法和用途，但无论是作为食品、饮料、保健品还是观赏植物，都展现出了山丁子的独特价值和重要性。