兹菇（蘑菇识别扫一扫）

茨菇的读音？

读音 cí gū

菇，详细释义：

gū〈名〉

1.蘑菇 。属于担子菌纲菌目的真菌或其子实体(担子果)。

如:洋菇;香菇;草菇——亦作“菰”

掌握技巧

1.汉字拆解：艹 + 姑

2.易读错：“菇”在“蘑菇”一词中读轻声。

拼音 cí gū

茨菇（学名：Sagittaria sagittifolia），又称茨菰、慈菇、燕尾草、白地栗等，是泽泻科慈姑属的一种植物，果实可食用，味涩。原产中国华中、华南等。分布于欧洲与亚洲的温带湿地。原产我国，南北各地均有分布，南方栽培较多

cí gū

“茨”，普通话读音为cí，“茨”的基本含义为用芦苇、茅草盖屋顶；茨的引申含义为蒺藜，如茨藿。

在日常使用中，“茨”还有积土填满的含义，如茨其所决而高之。

勒茨菇是什么？

茨菇也是“菇”，却不是山珍野味山蘑菇，它和蘑菇完全不在一条线上，蘑菇是菌类；茨菇却是植物。茨菇是多年生草本，属于水生植物，浮叶类，它的根茎类似于马蹄，是南方人喜欢吃的一种食材。逢年过节都喜欢卖，特别是春节期间，过年前后，年夜饭当然也是必不可少的哦。

牙菇是什么？

茨菇别名牙菇，是一种天然蔬菜，也可以人工种植。茨菇中碳水得含量较多，适合和肉类同煮，在炖煮得过程中，茨菇吸收肉中得油脂，吃起来软糯香鲜；而肉中得多余油脂被茨菇吸收后，吃起来香而不腻，所以这两种食材同煮，做出来得菜是非常美味得。

牙菇，又名棕色褐鳞口蘑，是四川农业大学李勇副教授从国内外引种、筛选并大面积栽培成功的高档珍稀食用菌新品种。

该品种菇体颜色呈棕褐色，菌盖微被褐色鳞片，菇体肉厚、盖大，比白色双孢蘑菇口感细嫩、味道鲜美，雅菇鲜菇含蛋白质3.718%、含有8种人体必需氨基酸（其中精氨酸、赖氨酸含量较高）；雅菇脂肪含量极低，仅为0.197%，在总脂肪酸中75%以上为不饱和脂肪酸；含有10余种复合型维生素和膳食纤维、多糖和生物碱、酸等；是典型的珍稀食、药两用菌，具有很高的营养保健价值。

长得像小蝌蚪的蘑菇？

慈菇

慈菇喜欢生长在水田里，喜欢阳光充足、温暖湿润的生长环境，是一种水生蔬菜。它的外形像一个大号的蝌蚪，拖着长长的尾巴，它的表皮是微黄色的，果肉细腻白嫩，口感吃起来像土豆，但是在炖煮的过程当中，它又不像土豆，煮的时间长了会软烂掉，是属于比较耐煮的一种蔬菜。

什么是地茨菇？

地茨菇是一种蔬菜。

在广东称为薯菇，是泽泻科多年生沼泽草本植物，原产于我国东南部，性喜温暖湿润及富合有机质的肥沃土壤。茨菇的生长期长，要求通风透光、不耐霜冻，冬季地上部分枯死，以球茎在土中越冬。茨菇是什么 茨菇的球茎可食用，营养丰富、价值高，可煮食、炒食和制淀粉。

地茨菇，也被称为地鹿菇，是一种野生的食用菌类。其学名为Gomphidius rutilus。以下是一些关于地茨菇的描述：

1.外形特征：地茨菇的菌盖呈凹凸不平的扁球形或钟形，直径通常在3-9厘米之间。初始时菌盖呈鲜红色，随着成熟逐渐变为橙红色、橘红色或带有棕色。

2.菌柄：地茨菇的菌柄较粗短，通常呈圆柱形，与菌盖颜色相似，干燥后可呈灰色。

3.菌肉和气味：菌肉较脆，切开后呈白色。地茨菇具有轻微的腐败和水果气味。

4.生长环境：地茨菇通常生长在针叶林地，如松树、云杉等。它喜欢在多湿的环境中生长，特别是在泥土或松针的覆盖下。

地茨菇是一种野生的食用菌，具有一定的香味和口感。然而，野生蘑菇的采摘和食用需要特别注意，因为有些野生蘑菇可能有毒，甚至有致命的风险。因此，在采摘和食用野生蘑菇之前，必须非常小心，并且最好有专业的指导或咨询。如若不确定，最好选择市场上出售的经过检验和认可的食用菌种类。