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第一、紫砂陶是从砂锤炼出来的陶,既不夺茶香气又无熟汤气,故用以泡茶色香味皆蕴。
第二、砂质茶壶能吸收茶汁,使用一段时日能增积“茶锈”,所以空壶里注入沸水也有茶香。
第三、便于洗涤,日久不用,难免异味,可用开水泡烫两三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不变。
第四、冷热急变适应性强,寒冬腊月,注入沸水,不因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢,无论提抚握拿均不烫手。
第五、紫砂陶质耐烧,冬天置于温火烧茶,壶也不易爆裂。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶,有“松风竹炉,提壶相呼”的诗句,也决非偶然。这就是古今中外讲究饮茶的人,所以特别喜爱用紫砂壶的原因
鼠见愁植物,是倒提壶。在卖中药的地方和产地都能买到
多年生草本,高15-60厘米。茎单一或数条丛生,密生贴伏短柔毛。
中国云南、贵州西部、西藏西南部至东南部、四川西部及甘肃南部。生海拔1250-4565米山坡草地、山地灌丛、干旱路边及针叶林缘。
倒提壶全草及根均可入药,其味甘苦性凉无毒,
有的。有以下几种:
玲珑草,把它整个捣碎与食物拌匀,放在老鼠常见的地方,老鼠吃后就会中毒死亡;又如黄皮树,将它的根、枝、叶切碎,加入泥拌成泥块,塞入老鼠穴,老鼠咬食,就会中毒丧命。还有“清明”前后开花的闹羊花,叶子里含有剧毒物质,无论是经加工后制成毒饵投放,还是制成烟熏剂来熏杀老鼠,都会收到奇效。另外,天南星、狼毒、黄花蒿、马前子、较剪草等植物,加工后混入食品中,老鼠食后,也会中毒身亡。
芜荽:别名胡荽,俗称香菜。属于伞形科"家族"。是各地都有栽培的蔬菜。它有特珠的气味,将它的叶子和粮食混在一起,可防鼠害。
黄毛蕊花:属于玄参科"家族"。产于西南、新疆、江苏、浙江等地,为2年生草本植物,栽培供观赏。其花黄色,有鼠类不能忍受的特殊气味,置于粮仓内驱鼠保粮效果很好。
药用倒提壶是自古以来十分著名的驱鼠植物。药用倒提壶属于紫草科药用植物。它的植株晒开后,就能发生一种气味,使鼠类无法忍受,鼠类一旦闻到它就马上抱头逃窜,更不用说靠近它了。
驱鼠植物,顾名思义,就是植物通过各种方式能将老鼠赶跑。老鼠的嗅觉相当灵敏,经受不住某些植物气味的刺激,如“鼠见愁”就有驱赶老鼠的本领,它经太阳照射后,能散发出一种很难闻的气味,老鼠对这种味道十分厌烦,只要一闻到这种气味,转身就逃。若在农田周围和房屋前后种上它,就可“拒老鼠于千里之外”。有的乔木也能驱鼠,它们散发一种特殊的气味,使鼠不敢前来。其中最为典型的是生长在北方的接骨木,属于忍冬科,果为黑色。它的挥发性气体对老鼠有剧毒,如果把接骨木种在谷场或村屯四周,就能很有效地驱逐老鼠。
在饮茶的专业术语中,洗杯被雅唤为“白鹤沐浴”;以茶匙取茶放往杯里,叫置茶或落茶,亦称“乌龙入宫”;冲茶,提壶冲水曰以“悬壶高冲”;茶泡湿后,祛除汤面乳泡,叫刮沫,小动作含蓄,曰以“春风拂面”;倒茶,突出的是连贯性动作,曰以“祥龙行雨”;点茶,紧接在“祥龙行雨”后,主人将倒杯中剩余的汤汁,均匀地入客杯,以示宾主之间和宾客之间的平等,曰以“凤凰点头”;看茶,如赏阅鬓插兰花的美人,曰以“赏色闻香”;喝茶,茶香盈鼻,茶汤通透,体现出自然情怀,曰以“品啜甘露”。
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