淘米淘几次最佳（淘米次数多了会损失什么）

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煮米饭前,淘米要淘几遍最合适

1、到2次即可。经科学家研究表明， 附着于米粒表面的细米糠， 比米粒本身的营养要丰富得多。细米糠的蛋白质含量高达14% ， 比米粒本身高6% ， 而且质量也比较高， 氨基酸的构成更为平衡。

2、普通大米淘两次，操作步骤如下：容器中舀入大米。接着在容器中加入适量清水。将大米和水搅拌均匀，双手轻柔揉搓大米表面的灰尘。揉搓过后将水倒净，重新加入清水。

3、据科学知识，米糠是有营养的，淘米时不宜洗的太净，一般以淘两次为好。现在的米加工不是那么太好，所以淘米可以多一次，三次可以了。淘米时不要搓的太狠，轻轻的揉搓即可。煮饭前先把米泡10分钟会更好的。

洗米洗多少次最好??

1、怎么样淘米损失少？米是我国的主食之一。米的营养成分比较丰富，但许多营养物质在淘米中特别容易失掉。如米中的维生素和无机盐很易溶于水，如果淘米时间长，或用力搓，则使米的表层营养丧失。

2、毛巾如果沾上了水果汁、汗渍等，会有异味，并且变硬。把它浸泡在淘米水中蒸煮十几分钟，就会变得又白又软。

3、洗太多次的话，米中的营养物质会流失！洗两次刚刚好！比较正确的淘米的方法是： 淘米用冷水，不要用热水和流水淘洗。 适当控制淘洗的遍数，以能淘去泥沙杂屑为度。 淘米不能用力去搓。

4、煮米饭简单，但是想要将米饭煮好却不容易，很多人煮出来的饭，要么就黏成一坨，要么就半生不熟，让人一点食欲都没有，这究竟是怎么回事呢？其实很可能是因为你清洗步骤出现了错误。

5、没有 具体说几次的，米的脏净程度是不同的。一般洗到没有明显的脏物就行了。不要可以洗的太干净的。

6、那么蒸米饭时，很多人都只去关注米的好坏，还有蒸米的用水量，很少有人去考虑清洗大米，这点常常被忽略掉了，其实这点也十分重要，一旦没有好，做出来的米饭口感差，还营养低，别不知道呀。

大米通常要淘几次呀

到2次即可。经科学家研究表明， 附着于米粒表面的细米糠， 比米粒本身的营养要丰富得多。细米糠的蛋白质含量高达14% ， 比米粒本身高6% ， 而且质量也比较高， 氨基酸的构成更为平衡。

为了降低大米中营养的流失，在淘米次数上大家最好不要超过2次的范围。同时，还需要大家注意，在淘米的时候不要用力搓揉大米，这样也容易造成营养流失，不利于人们食用。

煮饭前将大米淘洗2-3遍即可，不易淘洗过多次，避免大米中的营养物质流失。大米是以淀粉为主的，而谷壳里含有人体所需要的多种维生素、矿物质，所以，煮饭前洗米，不要洗得太干净，洗过头了，就把这些营养成份都洗没了。

一般来说，淘米以2~3次为宜，因为，米粒在水中水洗一次之后，米所含的蛋白质就会损失4%，所含的脂肪也会损失10%，无机盐会损失5%，所以要保留米的营养最好就是洗2~3次最好。

淘米次数不要过多，一般用清水淘洗两遍即可，不要使劲揉搓。对于存放过久的米，多淘洗几遍为好。一般淘米有这几点：淘米用冷水，不要用热水和流水淘洗。适当控制淘洗的遍数，以能淘去泥沙杂屑为度。

淘一遍没有问题。淘米最好不好超过三次，因为营养成分会流失 米的营养成分比较丰富，但许多营养物质在淘米中特别容易失掉。如米中的维生素和无机盐很易溶于水，如果淘米时间长，或用力搓，则使米的表层营养丧失。

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