榴莲的核是什么，有什么作用**

榴莲的核是什么，有什么作用**

榴莲有核，榴莲的核在食用完后可以作为坚果进行食用，具有非常丰富的营养价值，有补充营养、健胃补肾、增强免疫力的效果，榴莲核可以煲汤，而且煲出来的汤具有特殊的香气，味道鲜美，营养价值高。

在吃榴莲的时候，我们往往更注重果肉部分，而忽视了核的存在价值，其实，榴莲的核也是一种营养丰富的食材，具有多种功效和用途，值得我们更深入的了解和开发。

以上内容仅供参考，如需更具体的信息，可以咨询专业的营养师或查阅相关的书籍。