扫帚菜（扫帚菜学名叫什么）

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铁扫帚怎么吃?

注：地肤，别名：铁扫帚、地麦、落帚、扫帚苗、扫帚菜、孔雀松等。植株嫩绿，秋季叶色变红。果实扁球形，可入药，叫地肤子。嫩茎叶可以吃，老株可用来作扫帚。

因此，扫帚苗能够烧菜吃。蒸菜。取细嫩的扫帚苗技叉顶端，清洗后把水空干，运用湿气拌小麦面，随后放进锅内蒸20min就可以。

中文学名 扫帚苗 拉丁学名 Kochia scoparia (L.) Schrad. f. trichophylla (Hort.) Schinz et Thell.别 称 扫帚菜、地肤子、扫帚苗、铁扫帚、竹扫帚、独帚。可以焯水拌凉菜，也可以做馅。

长冬草（铁扫帚）根可药用，有解热、镇痛、利尿、通经的功效。应该没有禁食鸡蛋的说法。功能主治：清热利湿，消食除积，祛痰止咳，利尿通淋。

可以。扫帚菜，又名地肤，别名扫帚苗、铁扫帚、野菠菜，是藜科一年生草本植物。

地肤草最佳观赏期

地肤草最佳观赏期为：10月下旬至11月上旬。地肤别名扫帚菜、扫帚苗。为藜科地肤属，一年生草本植物。原产自欧洲、亚洲，在我国的各省区均有分布，多生于荒野路边。

地肤草3至4月播种、育苗、分株，7至9月为绿色，在10月开始变红，最佳观赏期为10月下旬至11月。

最佳花期，最佳观赏期是每年地肤变红的时候，也就是11月5日-15日。所以现在是最佳观赏期。交通攻略开车的朋友可以把车停在南门站-停车场，花海乐园就在南门站-停车场左手边。

扫帚菜的吃法

粉蒸扫帚菜：将扫帚菜清洗干净后沥干待用，将面粉洒在扫帚菜上搅拌均匀后待用。锅中加入热水后将蒸笼放上，然后将扫帚菜加入大火煮制五分钟后便可装出。

粉蒸扫帚菜 用料：扫帚菜、玉米面、盐、醋各适量就可以。把新鲜的扫帚菜用清水冼干净，最好能用清水浸泡几个小时，利于农药残留的稀释。

扫帚菜的吃法粉蒸笤帚菜所需食材：适量新鲜扫把扫干净，面粉，芝麻，花生。

步骤：准备所需食材。扫帚苗只摘取嫩芽清洗干净，用淡盐水浸泡15分钟。捞出控干水分。将苗菜倒入一个大盆加入少许五香粉拌匀，先筛入一些玉米面拌匀。

扫帚菜的功效与作用

1、扫帚菜性寒，味甘苦，具有消炎，抗菌的作用。也能够抑制金黄色葡萄球菌，大肠杆菌，痢疾杆菌等。适用于尿酸过多所引起的尿路结石，黄疸，皮肤瘙痒，痛风等。

2、扫帚菜的功效与作用利尿通淋：多吃一些扫帚苗，是可以预防尿路结石和泌尿系统感染，它对维持人类泌尿系统健康有很大的好处。

3、功效作用 清热解毒，扫帚菜性寒，属于寒性的药食，适合在夏季食用，可起到清热解暑的功效，保持凉爽，也适合热性体质的人群食用，可缓解热性体质的危害。

4、笤帚菜的功效此菜味苦，有利尿作用，还能分解病毒。治疗皮肤风热红肿、鸟盲、目赤、热淋、腹泻、红白痢等。

5、抗菌 扫帚菜含有皂苷、生物碱等有效成分，有抗菌作用，《本草图经》记载“主大肠泄泻，止赤白痢，和气，涩肠胃，解恶疮毒”，扫帚菜可用于淋病、泄泻、阴部湿痒、皮肤病等疾病治疗。

6、扫帚菜的功效与作用 扫帚菜有很强的药用功效，它对人类的小便不利以及淋病和阴部湿痒病症都有很好的治疗作用，另外扫帚菜还可以起到清热解毒的作用，可以减少热毒对人体的伤害。

大豆田内扫帚菜怎么防治?

1、与阳起石一同服下，补气益力，对男性的身体来说非常好。再讲“扫帚菜”如何吃。在地肤很嫩的时候，将其嫩茎叶留下，清洗干净，用沸水焯一下，然后可以凉拌、剁成馅或者爆炒，美味可口，鲜嫩至极。

2、肥水管理：除施足底肥外，于采收前追施1次腐熟有机肥或随水施入氮肥。地肤虽较耐干旱，但保持田间湿润不仅能提高产量，且能提高产品品质，因而生长期内每隔7～10天应浇1次水。

3、保持土壤湿润，约10天出苗。苗出齐后要及时间苗、定苗，并及时松土、除草，适时浇水，每年施追肥2-3次。扫帚菜生长习性 扫帚菜的叶子长得很细密。夏季的时候是绿色的，等到秋后就变成了暗红色。生命力很强。

4、除施足底肥外，在疏苗和缓苗时，结合灌水冲施一次速溶的生物有机肥150kg/hm2。虽然地肤较耐干旱，但保持田间湿润不仅能提高产量，而且还有利于提高其产品的品质。因而，在生长期内应每隔7-10天浇一次水。

扫帚苗又叫什么菜?

扫帚菜，又名地肤，别名扫帚苗、铁扫帚、野菠菜，是藜科一年生草本植物。

地肤，别名：地麦、落帚、扫帚苗、扫帚菜。嫩茎叶可以吃，老株可用来作扫帚。

扫帚苗的学名叫做地肤，除了这个名字之外，还叫做地麦、落帚、扫帚菜、孔雀松等。

扫帚苗学名叫地肤，又有地麦、落帚、扫帚菜、孔雀松、绿帚等名称。扫帚苗喜阳光充足，温暖，极耐炎热气候，抗干早，不耐寒冷，一经霜冻全株枯黄。种子发芽的适宜温度为25-30℃。

应该叫地肤。别名：地麦、扫帚草，绿帚、扫帚苗、扫帚菜、篷头草、落帚、观音菜、孔雀松 。果实为地肤子，也叫扫帚菜子、扫帚子。不仅具有园林观赏价值，还有较好的药用及食用价值。地肤-药理：性寒，味辛、苦。

扫帚苗 别名扫帚菜、地肤子、扫帚苗、铁扫帚、竹扫帚、独帚。拉丁文名：Kochia scoparia (L.) Schrad. f. trichophylla (Hort.) Schinz et Thell。 藜科、地肤属一年生草本，生于村边、屋旁、原野、田间，或栽培。

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